Калории, или килокалории (ккал), являются единицей измерения энергии. Процесс при котором пищевые продукты превращаются в калории, называется метаболизмом или обменом веществ.
Когда мы едим, пищевые продукты проходят через процесс желудочно-кишечного пищеварения, где они разбиваются на более мелкие компоненты, такие как углеводы, жиры и белки. Затем эти компоненты абсорбируются в кровоток и транспортируются к клеткам нашего организма.
Когда клетки нуждаются в энергии, они используют эти компоненты как топливо. Углеводы и белки содержат примерно 4 ккал на грамм, а жиры — 9 ккал на грамм. При расщеплении этих компонентов наш организм получает энергию, которую затем использует для поддержания жизнедеятельности нашего организма.
Количество калорий, которое мы получаем из еды, зависит от многих факторов, включая количество и тип пищевых продуктов, метаболический процесс и физическую активность. Поэтому важно следить за своим рационом и образом жизни, чтобы поддерживать здоровый вес и общее здоровье.
