• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Блюда из рыбы > Как приготовить салаку

Как приготовить салаку

рубрика: Блюда из рыбы
0 0
Как приготовить салаку

Мелкая рыбешка ничем не хуже крупной. Даже наоборот: на ее термообработку требуется 5–6 минут, за счет чего почти никакого урона полезным веществам не наносится.

А если морепродукт еще и не нужно очищать от чешуи, то совсем хорошо, поскольку кулинар избавлен от неприятной и долгой работы. Базовый компонент, задействованный в этом рецепте, как раз такой – легкий в обработке.

Ингредиенты:

  • салака – 600 г;
  • грецкие орехи, ядра – 150 г;
  • комплексная приправа с преобладанием жгучего перца, подсоленная – 7 г;
  • низкосортная мука – 40 г;
  • растительное масло по предпочтению, но обязательно рафинированное – 80 мл.

Ход приготовления:

Этапы кулинарного процесса:

1. Выпотрошить рыбьи тушки и обезглавить их. Промыть, уделяя внимание брюшкам: на них не должно остаться черных пленок.

2. Сделать ореховую крошку с помощью мясорубки, ступки или блендера.

3. Всыпать ее в муку, затем приправить панировку. Перемешать.

4. Тщательно обсыпать рыбу, чтобы панировочный слой получился довольно толстым.

5. Раскалив масло, обжаривать салаку до зарумянивания каждой стороны. Крышку использовать не следует. Если сковороду накрыть, конфигурация рыбок выйдет некрасивой, они размягчатся, корочка после остывания не затвердеет.

Аромат, состоящий из рыбно-ореховых нот, возбуждает аппетит, а перец – жажду. Поэтому подать к блюду кисловатый цитрусовый сок, белое вино или клюквенный морс – правильное решение.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In