• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Десерты > Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

рубрика: Десерты
0 0
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Сладкий чак — чак принято готовить в Татарии, Башкирии, Киргизии и других странах. Готовят чак — чак как для домашних чаепитий, так и для богатых праздничных столов. По своей сути чак — чак представляет собой быстро обжаренные во фритюре миниатюрные кусочки пресного теста и политых сиропом из натурального меда и сахара.

Готовится блюдо быстро из самых простых и доступных продуктов, муки, яиц, масла, медового сиропа. Общее время приготовления 1 час, к этому времени нужно добавить еще пару часов, чтобы блюдо остыло и сироп как следует пропитал тесто.

Как приготовить самый вкусный чак — чак

Для домашнего чак — чака потребуется:

  • мука 2 с половиной стакана объемом 220 мл;
  • сахара 40 г;
  • меда 60 г;
  • яиц среднего размера 2 шт.;
  • сода 5 г;
  • соли 3 — 4 г;
  • масло для фритюра 200 — 300 мл.


1. В миску разбить яйца, добавить соль, соду, размешать и всыпать половину муки. Начать замес, постепенно подсыпая муку в тесто. Замесить тесто с текстурой и плотностью как на пельмени.

2. Закрыть готовое тесто пищевой пленкой или положить его в пакетик на пол часа.

3. За это время мука хорошо набухнет и тесто станет более гладким и эластичным.

4. Присыпать поверхность стола мукой и с помощью скалки тонко раскатать тесто в пласт. Его толщина должна быть 2 — 3 мм.

5. Острым ножом нарезать тесто вдоль на полоски шириною в 15 мм. Каждую полоску нарезать поперек на кусочки шириною в 3 — 4 мм.

6. В небольшой кастрюле сильно разогреть растительное масло и частями помещать в него кусочки теста.

7. Обжаривать их до приятного румяного состояния, вылавливать шумовкой и складывать на лист пекарской бумаги.

8. Поставить на огонь кастрюльку с медом и сахаром. На медленном огне прогреть сироп до однородного состояния в течение 4 — 5 минут.
9. Тесто выкладывать слоями в подходящую посуду, поливать сиропом, формируя из него горку. Остатки сиропа вылить сверху.

Дать домашнему чак — чаку постоять пару часиков в прохладном месте и подавать его к чаю.

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In