Десерт, приготовленный по этому рецепту обязательно понравится кофеманам, а также любителям тирамису и прочих «кофейных сладостей». Поэтому и называется данный десерт «Кофейный».
Для приготовления потребуется всего лишь:
- 1 столовая ложка любого растворимого кофе;
- 70 г сахарной пудры (если кто не в курсе, сахарная пудра получается путем перемалывания на кофемолке обычного сахара);
- ванилин на кончике ножа;
- 200 мл ледяной воды.
Приготовление:
Готовится все просто. В миску насыпать кофе.
Затем отмерить нужное количество сахарной пудры,
и добавить ее в ту же самую емкость к кофе.
Теперь очередь ванилина.
Осталось добавить воду. Кстати вода должна быть не просто холодная, а именно ледяная. Поэтому предварительно отмеренное количество воды лучше заранее поместить в морозильную камеру.
Когда вода достаточно охладилась, ее необходимо добавить в общую емкость. А затем начать взбивать все миксером.
Сначала будет казаться, что вы просто перемешиваете миксером кофе, и десерта из этого добиться нереально.
Но наберитесь немного терпения. Через 5 минут вся масса взобьется до стойких пиков.
Этот десерт нежнейшей консистенции теперь можно раскладывать по креманкам или бокалам (в чем планируется подавать на стол)
А затем украсить. В данном случае десерт будет украшен тертым на терке шоколадом
и крошкой шоколадного печенья.
Но можно конечно выбрать украшение на свой вкус.
Кофейный десерт готов. Можно пробовать.
Приятного аппетита!
