• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Каша > Гречневая каша с мясом на сковороде WOK

Гречневая каша с мясом на сковороде WOK

рубрика: Каша
0 0
Гречневая каша с мясом на сковороде WOK

Нередко бывает, что надо сытно накормить всю семью «здесь и сейчас», а дома имеется только грамм 300-400 мяса. Многие ломают голову, что же из этого можно приготовить. Да так, чтобы на всю семью хватило.

И зачастую бегут в магазин, оставляя голодную семью дожидаться сытного обеда. На самом деле все решаемо. И даже из небольшого количества мяса можно приготовить сытное блюдо для большой компании. Точно на всех хватит. Поэтому скорее доставайте тот самый небольшой кусочек мяса и читайте рецепт дальше. И можете уже сейчас пообещать голодным домочадцам, что через полчаса они вкусно покушают.

Итак, что же можно приготовить быстро, сытно, из небольшого количества мяса, да еще и огромную порцию на всю семью? Кажется, что критериев слишком много, и все вместе сразу они невыполнимы в одном блюде. Но это не так.

Мясо есть, уже отлично. Его необходимо тщательно помыть и нарезать на кусочки. И кстати, совсем неважно какое мясо это будет: баранина, свинина, говядина, индейка или курица. В данном рецепте подойдет любое мясо.

Далее, в каждом доме обязательно найдется луковица и морковь. Их необходимо также тщательно помыть, очистить и нарезать любым удобным вам способом для жарки.

Ну и еще одним компонентом будет гречка. Такой продукт обычно тоже всегда имеется в домашних закромах. (если вдруг гречки дома не оказалось, то можно использовать любую крупу, которую вы любите: к примеру рис, пшено или чечевицу)

Итак, еще раз следует уточнить ингредиенты:

  • 300 г мяса (в данном случае будет использовано куриное филе);
  • 400 г гречневой крупы (или любой другой на ваш вкус);
  • Лук и морковь по одной штуке;
  • Специи по вкусу.
Если все ингредиенты подготовлены, то можно начинать.
Компоненты: Гречневая крупа с мясом и зелень
Компоненты: Гречневая крупа с мясом и зелень

Приготовление:

Это блюдо лучше всего готовить в казане или сковороде-вок (это сковорода большого диаметра, сужающаяся к основанию). На дно сковороды необходимо налить немного растительного масла и слегка обжарить лук,

затем добавить морковь и обжарить овощи вместе.

Теперь пришла очередь добавлять мясо. Просто высыпать его к овощам,

а затем все помешивать, пока мясо не побелеет.

Теперь надо дать мясу время «раскрыться», чтобы оно слегка потомилось вместе с овощами и дало сок.

Этот сок и будет впоследствии тем самым бульоном, в котором будет вариться крупа. Для этого сковороду-wok нужно накрыть крышкой, слегка убавить огонь и оставить тушиться мясо с овощами минут на 7-10.

После этого можно снимать крышку и засыпать гречку.

А теперь самое добавлять любимые специи.

Если вы не увлекаетесь специями, или вообще едите все даже без соли, то этот пункт приготовления можно вычеркнуть.

Но в любом случае следующим этапом будет добавление воды. Воды необходимо добавить ровно в 2 раза больше, чем крупы. В данном случае это будет 800 мл воды.

Теперь огонь можно сделать на максимум и дождаться, когда вода закипит. А затем все накрыть крышкой и переставить сковороду на самую маленькую конфорку, оставив минимальный уровень огня. И можно сказать все, работа выполнена. Через 15-20 минут вода выпарится, и у вас будет готова огромная порция гречки, сваренной в мясном бульоне, да еще и мясо к гарниру перепадет в каждую порцию.

Можно раскладывать по тарелкам и звать томящихся в ожидании домочадцев.

Если вы любите зелень, то можно добавить зеленого лука непосредственно в тарелку. Так будет и вкуснее, и полезнее, и красивее.


Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт
Tags: на сковороде

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In