Очень многие люди почему-то не любят манную кашу. Скорей всего эта неприязнь к данному блюду идет из детства, когда в детском садике на завтрак в тарелке оказывалась манная каша, зачастую уже почти остывшая, да еще и с противными комочками.
А вы попробуйте сделать дома себе или своему ребенку манную кашу, следуя всем указаниям данного рецепта, да еще и наполните мысленно ее заботой и любовью… Поверьте, такая манная кашка станет любимым блюдом на завтрак у вашего ребенка. А здесь вы найдете хороший рецепт манной каши на молоке без комочков.
Ингредиенты для этой каши нужны простые: манка, сахар, молоко, сливочное масло.
Ниже будут даны пропорции из расхода на одну порцию:
- молоко 250 мл (это одна кружка)
- сахар 1 столовая ложка
- манная крупа 2 столовые ложки
- сливочное масло 15-20 г (сливочного масла можно и больше, на ваш вкус; как говорится «кашу маслом не испортить»).
Приготовление:
В кастрюльку или ковш необходимо налить воды, совсем чуть-чуть, чтобы только дно покрылось. И довести до кипения. Это спасет вашу посуду от пригорания молока.
Заранее отмерить 250 мл молока,
и когда вода закипит, то вылить в кастрюльку молоко.
Сразу же можно добавить сахар,
и тщательно размешать до растворения сахара.
Затем необходимо добавить манную крупу (2 столовые ложки на одну порцию).
Манку нужно всыпать не кучей в одно место, а как бы рассыпать по всей поверхности молока. Сначала одну ложку манки вспыпать и размешать, а затем и вторую также.
После того как добавили манную крупу в молоко, необходимо начинать мешать кашу ложкой непрерывно. От этого будет зависеть как раз отсутствие тех самых пресловутых комочков в каше.
Буквально через 2-3 минутки вы увидите, что манка разбухла (крупинки манки станут видны на ложке), и у блюда появится консистенция каши, а не молока.
В этот момент пора добавлять сливочное масло, продолжая все помешивать.
Как только масло все растопится
и хорошо смешается с кашей, можно снимать с плиты и переливать в тарелку.
Вкусная манная кашка готова. Можно добавить любой топпинг для манной каши по вашему желанию, например фрукты или ягоды.
Приятного аппетита!
