• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили из курицы в мультиварке

рубрика: Мясные блюда
Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили – это курица в томатном соусе, грузинское блюдо. Отличительная черта настоящего чахохбили заключается в предварительном «сухом» обжаривании мяса. Будем готовить чахохбили из курицы в мультиварке.

Считается, что в правильное чахохбили не добавляется вода, а мясо тушится в собственном соку и влаге от овощей (томата и лука).

Состав:

  • курица (любое мясо) – 1- 1,5 кг;
  • лук – 4 головки;
  • вино сухое или полусухое красное – 70 мл;
  • томат-паста (или соус) – 100 г;
  • приправа – 0,5 ч.л. («хмели-сунели» или «для курицы»);
  • соль – 1 ч. л. с горкой (или по вкусу);
  • чеснок 1-2 зубца.

Приготовление

Куриное мясо для этого блюда подходит любое: филе или на косточке, белое и красное, относительно мелко порубленное или порционными кусочками. Можно разделать целую курицу, порезать крупные куски помельче, и приготовить из нее чахохбили на большую компанию.

Подготовленное мясо следует обжарить на сухой сковороде до легкого румянца. Мясо может пустить сок, это не страшно.

Курицу переложить в посуду с толстым дном: казан или чугунок, можно в мультиварку с хорошей чашей.

Лук порезать тонкой соломкой. На сковороде, где остался мясной сок, обжарить лук до мягкости. При необходимости можно подлить постного масла.

Мясо посолить, приправить специями и чесноком.

Поверх уложить лук, добавить вино и смазать томатной пастой.


Мультиварку можно просто герметично закрыть, установить режим «тушение « и оставить на 40 минут. Если чахохбили готовится на плите, в посуду следует влить немного воды на выкипание и отправить на медленный огонь на 1 час (под крышкой).

Традиционно чахохбили подают с рисом. Мясо получается сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.