• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Фаршированная курица в духовке

Фаршированная курица в духовке

рубрика: Мясные блюда
Фаршированная курица в духовке

Ингредиенты

  • 1 курица среднего размера килограмма на полтора
  • 2 ст. л. молока любой жирности
  • 2 ст. л. 70 % уксуса
  • 3 ст. л. майонеза
  • 400 гр. картофеля, это 4-5 небольших клубня
  • 300 гр. шампиньонов
  • 100 гр. классического соевого соуса
  • 1 ч. л. любимой приправы
  • 100 гр. панировки

Инструкции

Готовим фаршированную курицу в духовке.

Для праздничного стола всегда хочется приготовить что-нибудь нестандартное, необычное, а главное очень вкусное. Каждая хозяйка старается удивить, порадовать гостей. В этом случае стоит просто приготовить курицу, целиком, в духовке предварительно обработанную особым соусом и нафаршированную.

Понадобится следующий набор продуктов:

  • 1 курица среднего размера килограмма на полтора
  • 2 ст. л. молока любой жирности
  • 2 ст. л. 70 % уксуса
  • 3 ст. л. майонеза
  • 400 гр. картофеля, это 4-5 небольших клубня
  • 300 гр. шампиньонов
  • 100 гр. классического соевого соуса
  • 1 ч. л. любимой приправы
  • 100 гр. панировки

Свежие грибы необходимо предварительно порезать и убрать, на ночь в морозильную камеру, утром достать их оттуда. Когда шампиньоны оттают, они станут более мягкими, время приготовления сократится.

Соевый соус лучше всего взять концентрированный или увеличить дозу вдвое.

Последовательность приготовления:

  1. Для начала с курицы нужно обрезать все лишние части: свисающую кожу и жир.
  2. Смешать соевый соус с литром чистой воды, добавить уксус, перелить раствор в глубокую миску.
  3. Опустить в получившийся маринад подготовленную тушку. Жидкость должна покрывать ее полностью. Накрыть емкость, отложить на 2-3 часа, чтобы мясо смогло хорошенько пропитаться.
  4. Порезать клубни крупными кусочками, добавить грибы, майонез, молоко, соль и приправу. Все тщательно перемешать, оставить также на 2-3 часа.
  5. По истечению времени достать курицу из маринада, она приобретет более темный цвет из-за соевого соуса.
  6. Хорошенько обмазать ее панировочными сухарями. Можно смешать 2 ст. л. муки пшеничной, 2 ст.л. муки овсяной. Добавить 1 ч. л. соли и 2 ч. л. разных специй. Все перемешать, обвалять тушку в этой смеси. Благодаря овсянке на шкуре образуется более аппетитная, поджаристая корочка.
  7. Затем туго набить все свободное место внутри курицы подготовленной картофельной начинкой. Переложить фаршированную тушку на противень, заранее смазанный растительным маслом.
  8. Разогреть духовой шкаф до оптимальной температуры 180-190 градусов. Выше ненужно иначе начинка не успеет пропечься.
  9. Отправить противень в духовку на 1 час.
  10. Каждые 15 минут нужно доставать емкость из печи. Приподнимать ее с одной стороны так, чтобы вся жидкость, стекшая с курицы, оказывалась в противоположном углу. Столовой ложкой зачерпывать этот маринад и поливать им сверху тушку. Так поверхность будет более румяной, а мясо значительно нежнее. Делать это нужно быстро, чтобы готовящееся блюдо не успевало остывать.
  11. Через час необходимо вынуть противень из духовки, переложить курицу на широкую тарелку.

Подавать можно с кусочками лимончика, листиками салата.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Tags: в духовке

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.