• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Котлеты из фарша с морковью и картошкой

Котлеты из фарша с морковью и картошкой

рубрика: Мясные блюда
0 0
Котлеты из фарша с морковью и картошкой

Котлеты любят если не все, то многие. И неважно из чего они будут сделаны: из свинины, из говядины, из баранины или из индейки, или даже котлеты из куриного филе…

В любом случае это всегда универсальный вариант обеда, ужина или завтрака. Ведь котлеты можно подавать с гарниром, без гарнира, с овощами или просто с хлебом в виде бутерброда. Вариантов немало. И в каждом случае такой перекус придется всем по нраву.

В сегодняшнем рецепте будет готовиться довольно-таки немаленькая порция котлет, поэтому и количество ингредиентов соответствующее. Но эти пропорции всегда можно подкорректировать на свое усмотрение.

Итак, какие продукты были использованы?

  • 1,5кг мяса (в данном случае используется свинина);
  • лук 1 крупный или 2 средних;
  • морковь 1 штука;
  • картофель 3-4 штуки;
  • 3 кусочка батона, вымоченного в воде или молоке;
  • 2 яйца;
  • специи по вкусу;
  • панировочные сухари и масло для жарки.

Зачем в фарш добавляются все эти овощи? Морковка — для пользы и красоты, картофель — чтобы фарш не разваливался при жарке, лук- для сочности.

Изначально необходимо положить хлеб/батон в молоко или воду.

Ход приготовления:

Мясо вымыть,

а затем порезать на кусочки. Размер их и форма не важны, главное, чтобы они отлично проходили в отверстие мясорубки.

Затем необходимо подготовить овощи: помыть и очистить.

А затем разрезать их также на куски, которые будут легко проходить в мясорубку.

Далее все ингредиенты пропустить через мясорубку.

В любой последовательности, но лучше, чтобы самым последним ингредиентом был вымоченный батон.

Это лучше для мясорубки, потому что хлеб «соберет собой» все остатки мяса и других ингредиентов.
После этого необходимо добавить 2 яйца,


все посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить еще любимых специй. А затем все тщательно перемешать.
Фарш готов.

Дальше все еще проще. Необходимо высыпать в любую чашку панировочные сухари.

Взять комочек фарша, обвалять его в сухарях и сформировать котлету.

А далее просто обжарить их на сковороде. Сначала с одной стороны,

а затем — с другой. Когда низ поджарится, можно переворачивать. Вот фото нижней и верхней стороны для сравнения:

Сочные и красивые котлеты готовы.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

5/5 - (1 голос)
Tags: котлеты

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In