Куриные отбивные под сыром в духовке

Инструкции

Куриное мясо в процессе приготовлении часто становиться сухим. Чтобы этого избежать, нужно знать все тонкости кулинарного процесса.

Сегодня я расскажу, как приготовить курицу под аппетитной сырной корочкой.

Итак, нам потребуются данные ингредиенты:

• 400 куриного филе;
• специи на ваше усмотрение;
• 10 мл майонеза с лимонным соком;
• 150 г твердого российского сыра;
• одна красная луковица;
• 5 мл любого растительного масла.

Шаги приготовления отбивных:

1. Куриное мясо нарезаем тонкими пластинами, слегка отбиваем.

2. Равномерно посыпаем специями.

3. Форму для выпечки смазываем рафинированным маслом и выкладываем отбивные из птицы.

4. Красную луковицу мелко режем.

5. Кладем в качестве второго слоя.

6. Обильно смазываем все оливковым майонезом.

7. Сверху посыпаем все слоем тертого сыра и ставим блюдо в духовку на двадцать минут выпекаться при температуре 190 градусов.

8. Достаем куриное филе под сыром раскладываем по порционным тарелочкам. Подавать можно с любым гарниром и/или свежими овощами.

Желаю хорошего аппетита!