• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Квикельта

Квикельта

Квикельта по-немецки с курицей в мультиварке

рубрика: Мясные блюда
Квикельта

Квикельта — это немецкое национальное блюдо. Представляет собой мясо-овощное блюдо и паровой хлеб. Для приготовления квикельты можно использовать любое мясо, квашеную или свежую капусту, картофель.

Тесто для хлеба, обычно, делается дрожжевым, но можно сделать его и пресным. Из теста можно сформировать обычные круглые булочки или же приготовить рулетики с морковно-луковой начинкой.

Хлеб можно испеь на пару, используя мультиварку с поддоном, или же положить подготовленное тесто на мясо с картошкой. В этом случае вода должна только покрывать мясо, чтобы тесто в ней не плавало.

Ингредиенты для хлеба

  • мука — примерно 350 граммов
  • кефир — 180 мл.
  • соль — 2 грамма
  • дрожжи прессованные — 1 чайная ложка
  • морковь средняя — 1 штука
  • лук крупный — 1 штука

Ингредиенты для блюда:

  • курица — 1/2 тушки;
  • картофель небольшой — 7-8 штук;
  • лук — 1 штука;
  • соль — по вкусу.

Ход приготовления:

Сначала для квикельты нужно приготовить тесто. Прессованные дрожжи залейте теплой водой и отставьте для распускания.

В миску просейте муку.

Посолите, влейте распустившиеся дрожжи.

Перемешайте ложкой муку и добавляйте понемногу кефир.

Замесите тесто. Округлите его и накройте миску пленкой. Отставьте тесто для подъема.

Когда тесто поднимется, обомните его и оставьте опять для подъема.

Когда тесто второй раз поднимается, займитесь основным блюдом. Куриное мясо тщательно промойте и нарежьте на кусочки среднего размера.

Сложите мясо в мультиварку. Включите подходящий режим для тушения.

Нарежьте перьями очищенную от шелухи луковицу.

Посолите мясо и положите нарезанный лук.
Немного потушите мясо и залейте горячую воду в чашу.

Пока курица готовится, раскатайте тесто в не толстый прямоугольный пласт.
Разложите на его поверхности нарезанные перья лука и посыпьте перцем и солью.

Тонким слоем разложите очищенную и натертую на мелкой терке морковь.

Заверните тесто в плотный рулет.

Разрежьте рулет на кусочки, длиной не больше 3-4 см.

Очищенный картофель нарежьте и положите в чашу.

Установите решетку в чашу, на которую положите кусочки рулета. Закройте мультиварку на 40-45 минут. Не открывайте крышку во время приготовления квикельты.

После окончания тушения, курица с картошкой и хлебные рулетики на пару готовы.

Подавайте квикельту сразу же, пока все горячее. Мягкие рулетики и вкусное куриное мясо с картофелем — это замечательный повод собрать свою семью за вкусным обеденным столом.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.