• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Квикельта

Квикельта

Квикельта по-немецки с курицей в мультиварке

рубрика: Мясные блюда
0 0
Квикельта

Квикельта — это немецкое национальное блюдо. Представляет собой мясо-овощное блюдо и паровой хлеб. Для приготовления квикельты можно использовать любое мясо, квашеную или свежую капусту, картофель.

Тесто для хлеба, обычно, делается дрожжевым, но можно сделать его и пресным. Из теста можно сформировать обычные круглые булочки или же приготовить рулетики с морковно-луковой начинкой.

Хлеб можно испеь на пару, используя мультиварку с поддоном, или же положить подготовленное тесто на мясо с картошкой. В этом случае вода должна только покрывать мясо, чтобы тесто в ней не плавало.

Ингредиенты для хлеба

  • мука — примерно 350 граммов
  • кефир — 180 мл.
  • соль — 2 грамма
  • дрожжи прессованные — 1 чайная ложка
  • морковь средняя — 1 штука
  • лук крупный — 1 штука

Ингредиенты для блюда:

  • курица — 1/2 тушки;
  • картофель небольшой — 7-8 штук;
  • лук — 1 штука;
  • соль — по вкусу.

Ход приготовления:

Сначала для квикельты нужно приготовить тесто. Прессованные дрожжи залейте теплой водой и отставьте для распускания.

В миску просейте муку.

Посолите, влейте распустившиеся дрожжи.

Перемешайте ложкой муку и добавляйте понемногу кефир.

Замесите тесто. Округлите его и накройте миску пленкой. Отставьте тесто для подъема.

Когда тесто поднимется, обомните его и оставьте опять для подъема.

Когда тесто второй раз поднимается, займитесь основным блюдом. Куриное мясо тщательно промойте и нарежьте на кусочки среднего размера.

Сложите мясо в мультиварку. Включите подходящий режим для тушения.

Нарежьте перьями очищенную от шелухи луковицу.

Посолите мясо и положите нарезанный лук.
Немного потушите мясо и залейте горячую воду в чашу.

Пока курица готовится, раскатайте тесто в не толстый прямоугольный пласт.
Разложите на его поверхности нарезанные перья лука и посыпьте перцем и солью.

Тонким слоем разложите очищенную и натертую на мелкой терке морковь.

Заверните тесто в плотный рулет.

Разрежьте рулет на кусочки, длиной не больше 3-4 см.

Очищенный картофель нарежьте и положите в чашу.

Установите решетку в чашу, на которую положите кусочки рулета. Закройте мультиварку на 40-45 минут. Не открывайте крышку во время приготовления квикельты.

После окончания тушения, курица с картошкой и хлебные рулетики на пару готовы.

Подавайте квикельту сразу же, пока все горячее. Мягкие рулетики и вкусное куриное мясо с картофелем — это замечательный повод собрать свою семью за вкусным обеденным столом.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In