• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Мулард с овощами в утятнице

Мулард с овощами в утятнице

рубрика: Мясные блюда
Мулард с овощами в утятнице

В данном рецепте будет рассказано, как приготовить муларда с овощами в чугунной утятнице. Мулард – это птица, которую вывели селекционеры, путем скрещивания обычной утки и утки мускусной.

Мясо это птицы напоминает гусиное. Оно красное и вкусное. Однако, оно не содержит столько подкожного жира, сколько его в гусе.

Если нет духовки и вы не знаете как приготовить эту птицу, то данный рецепт для вас.

Для приготовления муларда нам понадобится:

  • Тушка муларда -1 штука, около 2 кг.;
  • 1 большая морковь;
  • 3 средние луковицы;
  • Подсолнечное масло;
  • Чеснок, соль;
  • Картофель по вкусу;
  • Вода.

Рецепт:

Тушку муларда предварительно нужно замариновать. Примерно за 1 сутки до приготовления.

Режем птицу на куски. Небольшими кусочками она лучше замаринуется.

Тем более, что муларда мы не запекаем, а готовим в утятнице.
Натираем солью и чесноком все куски птицы и забываем про нее на сутки.

Прежде чем мы начнем складывать все в утятницу, мы все обжарим на сковороде.
Режем лук полукольцами и отправляем на сковородку.

Натираем морковь.

Выкладываем морковь к луку и обжариваем.

Подрумяненные овощи выкладываем на дно утятницы. Это будет овощная подушка для муларда.

Приступаем к птице.
Обжариваем муларда с двух сторон до золотистого окраса.

Выкладываем мясо в утятницу.

Добавляем немного воды, закрываем крышком и тушим 1.5 часа.

Спустя это время, можно выкладывать картофель. Пробуем бульон на соль. При необходимости можно подсолить.

Тушим еще 30 минут картофель и наш мулард с овощами готов.

Аромат неимоверный, а вкус божественный.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.