• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Мясной гуляш

Мясной гуляш

рубрика: Мясные блюда
0 0
Мясной гуляш

Сегодняшний рецепт будет о том, как приготовить гуляш с томатно-овощной подливой. Это вообще универсальный вариант.

Можно подать с любым гарниром: гуляш подходит и к грече, и к макаронным изделиям, и к картофелю. А если добавить больше подливы, то получится уже первое блюдо. Поэтому такой рецептик «2 в 1» всегда больше нравится хозяйкам.

Для приготовления понадобится:

  • мясо (в данном случае 1 кг свинины);
  • лук 1 очень большая луковица или 2 среднего размера;
  • помидор 1 штука крупного размера;
  • перец болгарский 2-3 шт, лучше разного оттенка по цвету для красоты;
  • чеснок 2 зубчика;
  • томатная паста 1 столовая ложка;
  • специи по вкусу;
  • зелень по вкусу.

Кто-то удивится, зачем добавлять томатную пасту, если уже в рецепте присутствует помидор. Все просто: помидор- для лучшего вкуса, томатная паста — для насыщенного цвета. Поэтому одно другому не мешает, а лишь дополняет.

Ход приготовления:

Мясо тщательно помыть и порезать на порционные кусочки.

Можно резать мельче или крупнее, в зависимости от личных предпочтений.
Затем подготовить овощи: помыть помидор, очистить лук и перец.

Луковицу разрезать пополам. Одну половину порезать кубиками, а другую- перьями.


Помидор нарезать кубиками, болгарский перец измельчить любым способом.

На дно чугунной кастрюли налить рафинированное растительное масло, разогреть его, а затем добавить 2 зубчика чеснока.

Так чеснок отдаст свой аромат маслу. Но как только будет видно, что чесночные зубчики уже достаточно обжарились, их необходимо вытащить из кастрюли и выкинуть. Потому что далее они будут только гореть и портить вкус.

Как только из кастрюли убрали чеснок, необходимо сразу же засыпать в чесночное масло порезанный кубиками лук.

Обжарить до едва заметного золотистого оттенка, а затем можно уже добавлять кусочки мяса.

Сразу же хорошо посолить,

перемешать. Затем обжаривать до того момента, как мясо приобретет светлый оттенок вместо красновато-розового.

Затем кастрюлю накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо минут 10-15, пока она не выделит очень много сока.

Теперь нужно добавить кружку воды,

ложку томатной пасты и специи по вкусу.

Все тщательно перемешать.

А затем добавить измельченный помидор и болгарский перец.

Сразу же можно добавить и перья лука.

И еще раз все перемешать.

После этого огонь убавить до минимального, накрыть крышкой и тушить гуляш еще минут 25-30.
В конце приготовления можно добавить любую зелень по вкусу. Гуляш отлично сочетается с кинзой и базиликом. Но есть немало людей, кто не любит эти разновидности зелени. Поэтому можно добавить и более классический вариант: укроп или петрушку. В любом случае будет вкусно.

Гуляш с подливой и овощами готов. Можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In