Наггетсы из куриного филе

Инструкции

Приготовить наггетсы из куриного филе в домашних условиях достаточно просто.

Излюбленное многими блюдо фастфуда состоит из самых обычных ингредиентов. Секрет здесь в самом методе обжарки. Благодаря нескольким слоям панировки, внутри сохраняется сок. Верхний же слой, который состоит из мелкой крошки сухарей, получается хрустящим.

Домашние наггетсы готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее. Кроме того, вы сами приобретаете для них свежие продукты и можете быть уверены в качестве готового блюда.

Продукты для приготовления:

• куриная грудка – 600 г;
• яйца – 2 шт.;
• сухари панировочные – 300 г;
• мука – 200 г.

Инструкция по приготовлению наггетстов в домашних условиях:

Сперва куриную грудку промываем и подсушиваем бумажными полотенцами. Снимаем шкуру.

Срезаем филе курицы с косточки. Делаем это аккуратно, чтобы ломтики получались ровными.

Теперь все получившееся мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки. Они должны быть приблизительно одинакового размера. Солим и перчим кусочки курицы и оставляем на некоторое время.

В тарелке с небольшим углублением взбалтываем вилкой сыры яйца. Взбивать их не стоит, нужно лишь добиться однородной консистенции. В две отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.

Ломтики куриного мяса обмакиваем со всех сторон в муке.

После этого перемещаем ломтик в тарелку с яичной массой. Также тщательно обмакиваем его со всех сторон.

Теперь помещаем кусочек в емкость с панировочными сухарями. Вновь обмакиваем.

Жарим куриные наггетсы в растительном масле. На обжарку каждой стороны уйдет не более 5 минут.

После снятия со сковороды наггетсы стоит выложить на металлическую решетку или на сложенные в несколько раз бумажные полотенца.

Тогда с них стечет лишний жир, и через несколько минут блюдо можно будет подавать.

Приятного аппетита!