• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Сочные котлеты с капустой

Сочные котлеты с капустой

рубрика: Мясные блюда
Сочные котлеты с капустой

Котлеты любят все с детства. Сейчас на просторах интернета существует много рецептов котлет, даже пп-котлеты встречаются. Куриные полуфабрикаты по праву считаются диетическими. Но не многие любят их из-за меньшей сочности, чем у других видов мяса.

А ведь если хозяйка будет владеть маленьким секретом приготовления сочных нежирных котлеток из куриного филе, то можно будет такое блюдо вписать в ежедневный рацион питания. В чем же секрет?

Многие знают, что сочность фаршу обычно придает сало которое многие пропускают через мясорубку вместе с остальными ингредиентами фарша. Но такой вариант не является диетическим. Поэтому можно попробовать заменить сало на капусту. Да, обычную белокочанную капусту, желательно молодую, она будет сочнее.

Впрочем, обо всем по-порядку. Пора приступать.

Для приготовления котлет по этому рецепту понадобится:

  • мясо 1 кг (в данном случае на фото 1 кг куриного филе)
  • лук зеленый (чем больше тем лучше);
  • лук репчатый 1 большая луковица;
  • 100г хлеба (его лучше всего сразу же замочить в теплом молоке перед началом приготовления);
  • капуста белокочанная молодая 100 г;
  • яйцо 1 шт;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец.

Приготовление:

Для начала необходимо пропустить через мясорубку мясо, лук (и зеленый, и репчатый), капусту и вымоченный хлеб.

А затем в фарш разбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

Все тщательно перемешать.

А затем закрыть пищевой пленкой (можно фольгой),

и в таком виде отправить готовый фарш в холодильник «отдыхать» на несколько часов, а лучше на ночь.

За это время капуста даст сок, фарш насытится этой жидкостью и станет сочным.

Теперь можно приступать к формированию котлет.

Для этого в любую емкость необходимо насыпать панировочные сухари.

Затем небольшое количество фарша нужно сформировать в котлету и обвалять в сухарях.

Почти все готово. Осталось только обжарить котлетки на среднем огне с двух сторон.


Подавать можно с любым гарниром. Котлеты по этому рецепту получаются безумно сочными и нежными.

Попробуйте приготовить котлеты с капустой и зеленью, они обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.