• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Мясные блюда > Тефтели с рисом в духовке

Тефтели с рисом в духовке

В томатном соусе

рубрика: Мясные блюда
0 0
Тефтели с рисом в духовке
Оцените этот рецепт

Ингредиенты

  • Фарш 150 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соус томатный 80 г.
  • Мука 1 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Рис круглозерный 100 г.
  • Лук репка 1 шт.
  • Сухие прованские травы 0,25 ч. л.
  • Соль
  • Масло подсолнечное 2 ст. л.
  • Вода питьевая - 2 стакана

Инструкции

Тефтели — это шарики из мясного фарша с добавлением овощей и крупы, чаще всего используется рис. И тушится блюдо, как правило, в соусе, что делает его очень нежным и сочным. Тефтели можно готовить несколькими способами: в духовке, на пару, на сковородке. Самый распространенный вариант — тефтели с рисом в духовке в томатном соусе.

Это отличное мясное диетическое блюдо, которое подходит даже для детского питания. Не зря у многих воспоминание о школьной столовой связано именно с тефтелями с подливкой.

Ингредиенты:

  • фарш (говядина) 150 г.
  • яйцо 1 шт.
  • соус томатный 80 г.
  • мука 1 ст. л.
  • морковь 1 шт.
  • рис круглозерный 100 г.
  • лук репка 1 шт.
  • сухие прованские травы 0,25 ч. л.
  • соль
  • масло подсолнечное 2 ст. л.
  • вода питьевая 2 стакана

Порядок приготовления

Подготовить все необходимое. Рис промыть, влить стакан воды и поставить на плиту. Дать закипеть, после чего держать на среднем огне с приоткрытой крышкой 10 минут. Достаточно довести крупу до полуготовности, а лишнюю жидкость слить.

Морковку натереть на терке, лук измельчить небольшими кусочками. Обжарить в подсолнечном масле, пока овощи не приобретут слегка золотистый цвет.

В миску выложить говяжий фарш и рис.

Половину обжаренных овощей. Разбить яйцо.

Посолить и добавить приправы.

Перемешать руками, так все компоненты лучше распределятся.

Влажными ладонями сформировать круглые тефтели. Выложить их в форму для духовки подходящего размера с достаточно высокими бортиками.

Для заливки в миску поместить томатный соус и муку, столовую ложку без горки.

Смешать, чтобы не было комочков, добавить стакан воды. При желании можно взять мясной или овощной бульон. Если использовать томатный сок, вода не потребуется, нужно будет просто смешать его с мукой.

Получившуюся массу вылить в сотейник, где осталась часть обжаренных моркови и лука.

Довести до кипения. При этом за счет муки соус немного загустеет. Вылить его на тефтели.

Жидкость должна покрывать их практически полностью, но занимать не более двух третей высоты формы. Так удастся избежать разбрызгивания.

Поставить в духовку при 170 градусах на 35-40 минут, если заготовки некрупные, то приготовятся быстрее. Томатный соус почти весь впитается и сделает блюдо очень нежным.

Подавать тефтели с рисом в томатном соусе в духовке в сочетании с любым гарниром.

Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Приятного аппетита!

Tags: в духовке

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In