Смузи — это вкусный и питательный напиток из взбитых фруктов, листьев или овощей с добавлением минеральной воды, зеленого чая, кефира, сыворотки, соков или йогурта.
Если вы хотите приготовить не только вкусный, но, главное, полезный смузи нужно соблюдать некоторые правила.
Во-первых, не используйте для приготовления жирное коровье молоко, сливки, сметану.
Во-вторых, не добавляйте сахар. Вместо сахара можно использовать натуральный мед, сироп агавы, стевию.
В-третьих, не кладите мороженое, варенье.
Полезные жиры находятся в семенах льна, подсолнечных и тыквенных семечках, кунжуте, орехах. Для смузи хорошо подойдут мягкие и сочные фрукты: бананы, киви, манго, авокадо. Из овощей используйте огурцы, тыкву, сельдерей. А для листовых смузи можно взять шпинат, укроп, петрушку, мяту, листовые салаты.
Ингредиенты для 3 порций смузи
- половина спелого банана;
- 3 большие ложки размороженной клубники;
- 1 большая ложка замороженного шпината;
- кефир — 300 мл.
В стакан положите нарезанный банан и превратите его в пюре с помощью блендера.
Влейте кефир и взбейте.
Пюрируйте размороженную клубнику.
Взбейте с добавленным кефиром.
Замороженный шпинат положите в стакан.
Залейте кефиром и взбейте.
Три порции вкуснейшего напитка готовы. Подавайте их сразу же, пока красивые пузырьки воздуха остаются на поверхности смузи.
Вот такие смузи получились!
