• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Овощные блюда > Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму

Пошаговый рецепт закрутки баклажанов на зиму

рубрика: Овощные блюда
Баклажаны на зиму

Еще с давних времен наши предки запасались едой на зиму. Бабушки старались сделать как можно больше разнообразных закруток.

В наше же время такой необходимости нет, и в любое время года в магазине можно приобрести желаемый товар.

Но все же домашние заготовки, сделанные своими руками, а еще лучше из овощей, выращенных на собственном огороде, будут в разы вкуснее и полезнее покупных. В данной статье представлен рецепт закрутки баклажанов.

По вкусу блюдо получается немного острым и напоминает маринованные грибы.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 6 кг
  • Растительное масло
  • Уксус 9% 550 мл
  • Чеснок 230 грамм
  • Вода 400 мл
  • Перец горький 4 штуки

Приготовление:

1. Тщательно помыть крышки и банки, простерилизовать.

2. Баклажаны помыть и нарезать кружочками не толще 1 см.
3. Хорошо посолить и положить в кастрюлю на 2 часа, чтобы вышла горечь.

4. Обжарить с двух сторон кружочки на растительном масле.

5. Приготовить рассол: чеснок и горький перец измельчить на мясорубке или мелкой терке, добавить воду и уксус, тщательно перемешать.

6. Горячие обжаренные кружочки баклажана выкладывать слоями в банки и поливать приготовленным рассолом.


7. Закатать банки крышками. Заготовка на зиму готова. Подавать к столу баклажаны рекомендуется, выложив на блюдо и намазав сметаной.
Баклажаны на зиму
Вот так у нас получились баклажаны на зиму!

Оцените этот рецепт

Tags: на зиму

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.