• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Овощные блюда > Овощная мусака

Овощная мусака

рубрика: Овощные блюда
0 0
Овощная мусака

Не даром средиземноморская кухня считается одной из самых разнообразных, так как сочетает в себе культуру двух континентов и многочисленных островов. Овощная мусака с адыгейским сыром – это универсальное блюдо для всех сезонов, которое полюбилось многим хозяйкам.

Для приготовления нам понадобиться:

  1. Баклажан – 1 шт.
  2. Кабачок – 1 шт.
  3. Репчатый лук/порей – 1 головка, в рецепте использован красный «Ялтинский лук»
  4. Помидор – 1-4 шт. (в зависимости от размера плода)
  5. Сладкий болгарский перец – 1 шт.
  6. Томатная паста – 2-3 ст. л.
  7. Сыр «Адыгейский» — 150-200 гр.
  8. Сыр твердый – 100-150 гр.
  9. Оливковое масло для обжарки
  10. Соль, Перец
  11. Специи по вкусу: Прованские травы, Итальянские травы, орегано, базилик или другие.

Приготовление:

1. Подготовить овощи, помыть, просушить полотенцем, очистить, срезать кожуру, по желанию.
2. Баклажан и кабачок нарезать вдоль, чтобы получились слайсы, не очень тонкие, но и не слишком толстые. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидор и перец кругами. Сыры натереть на терке.

3. Теперь осталось только собрать лазанью:
— на дно глубокой формы для запекания укладываем кабачок в один слой, смазываем его томатной пастой и сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим по вкусу и добавляем лук.

— второй слой состоит из баклажана, сладкого перца и помидоров. Приправляем выбранными специями.

— в третий слой входит половина сырной смеси. Солить не нужно, так как сыр содержит в себе достаточное количество соли.

Далее, закрываем мусаку, выкладывая продукты в обратном порядке. Таким образом, на самом верху будет кабачок, на который выкладываем оставшуюся часть сырной смеси и добавляем выбранную приправу и свежий базилик, он придаст блюду изысканный аромат и приятный вид.

4. Собранное блюдо ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 мин.

Такая мусака может употребляться как самостоятельное блюдо. Способ приготовления и ингредиенты положительно скажутся на здоровье, вы же слышали про Средиземноморскую диету? Также это блюдо можно подать с рисом, макаронами и даже тостами или питой.

Этот рецепт подойдет для вегетарианцев и для веганов, если убрать сыр и внимательно подобрать пасту и специи.

К списку ингредиентов можно добавить морепродукты или фарш, такое блюдо будет намного сытнее.
Можно поэкспериментировать с добавлением разных трав, перца чили, чеснока, в общем адаптировать рецепт под свои предпочтения.

В этом рецепте каждый найдет что-то для себя. А при вкушении этого сочного, ароматного яства, мысленно перенесется на берег Сицилии или на одно из Балеарских островов.

В общем готовьте, мечтайте и путешествуйте!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In