• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Овощные блюда > Овощная мусака

Овощная мусака

рубрика: Овощные блюда
0 0
Овощная мусака

Не даром средиземноморская кухня считается одной из самых разнообразных, так как сочетает в себе культуру двух континентов и многочисленных островов. Овощная мусака с адыгейским сыром – это универсальное блюдо для всех сезонов, которое полюбилось многим хозяйкам.

Для приготовления нам понадобиться:

  1. Баклажан – 1 шт.
  2. Кабачок – 1 шт.
  3. Репчатый лук/порей – 1 головка, в рецепте использован красный «Ялтинский лук»
  4. Помидор – 1-4 шт. (в зависимости от размера плода)
  5. Сладкий болгарский перец – 1 шт.
  6. Томатная паста – 2-3 ст. л.
  7. Сыр «Адыгейский» — 150-200 гр.
  8. Сыр твердый – 100-150 гр.
  9. Оливковое масло для обжарки
  10. Соль, Перец
  11. Специи по вкусу: Прованские травы, Итальянские травы, орегано, базилик или другие.

Приготовление:

1. Подготовить овощи, помыть, просушить полотенцем, очистить, срезать кожуру, по желанию.
2. Баклажан и кабачок нарезать вдоль, чтобы получились слайсы, не очень тонкие, но и не слишком толстые. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидор и перец кругами. Сыры натереть на терке.

3. Теперь осталось только собрать лазанью:
— на дно глубокой формы для запекания укладываем кабачок в один слой, смазываем его томатной пастой и сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим по вкусу и добавляем лук.

— второй слой состоит из баклажана, сладкого перца и помидоров. Приправляем выбранными специями.

— в третий слой входит половина сырной смеси. Солить не нужно, так как сыр содержит в себе достаточное количество соли.

Далее, закрываем мусаку, выкладывая продукты в обратном порядке. Таким образом, на самом верху будет кабачок, на который выкладываем оставшуюся часть сырной смеси и добавляем выбранную приправу и свежий базилик, он придаст блюду изысканный аромат и приятный вид.

4. Собранное блюдо ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 мин.

Такая мусака может употребляться как самостоятельное блюдо. Способ приготовления и ингредиенты положительно скажутся на здоровье, вы же слышали про Средиземноморскую диету? Также это блюдо можно подать с рисом, макаронами и даже тостами или питой.

Этот рецепт подойдет для вегетарианцев и для веганов, если убрать сыр и внимательно подобрать пасту и специи.

К списку ингредиентов можно добавить морепродукты или фарш, такое блюдо будет намного сытнее.
Можно поэкспериментировать с добавлением разных трав, перца чили, чеснока, в общем адаптировать рецепт под свои предпочтения.

В этом рецепте каждый найдет что-то для себя. А при вкушении этого сочного, ароматного яства, мысленно перенесется на берег Сицилии или на одно из Балеарских островов.

В общем готовьте, мечтайте и путешествуйте!

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In