• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Овощные блюда > Рагу из сезонных овощей

Рагу из сезонных овощей

Сочное рагу из сезонных овощей

рубрика: Овощные блюда
Рагу из сезонных овощей

Овощи из данного рецепта в летний и осенний период доступны каждому. А с приготовлением овощного рагу справится даже школьник.

Это простое, но вкусное блюдо способно разнообразить рацион и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Ведь свежие сезонные овощи – это кладезь пользы для здоровья.

Для приготовления этого вкусного и сочного рагу понадобятся:

  • Кабачок – 300 грамм;
  • Картофель – 300 грамм;
  • Баклажан – 400 грамм;
  • Морковь – 200 грамм;
  • Томаты – 250 грамм;
  • Лук – средняя головка;
  • Чеснок – пара зубчиков;
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
  • Соль – 1/3 столовой ложки без горки.

Приготовление:


Данное количество ингредиентов может меняться в зависимости от необходимого объема рагу. Но главное – соблюдать пропорции овощей по отношению к друг другу.

Если будет больше, например, кабачка, то получится совсем другой вкус.

По этому рецепту, самый первый шаг — это подготовка овощей. Их нужно помыть и очистить. Баклажан чистить не обязательно, ведь в рецепте его не так много. Его кожура не придаст горький привкус блюду.

Все овощи необходимо измельчить на кубики маленького или среднего размера.

Лук режется таким же способом.

Далее, все овощи помещаются в глубокую посуду для более тщательного перемешивания.

Если их выложить сразу на сковороду, то будет неудобно добавлять соль с маслом и перемешивать массу.

Соль и подсолнечное масло отправляются к порезанным овощам и тщательно перемешиваются.

Теперь можно выложить витаминную массу на разогретую заранее сковороду и оставить тушиться на 35 минут на сильном огне.

Чтобы ингредиенты приготовились более равномерно, сковороду следует накрыть крышкой.

Так овощи будут тушиться в собственном соку, а не жариться, что позволит сохранить больше витаминов.

Готовое рагу имеет приятный сладковатый овощной вкус, разбавленный легкой кислинкой помидоров.

Пара долек чеснока придадут неповторимый аромат и пикантность блюду.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.