• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Овощные блюда > Запеканка из краснокочанной капусты

Запеканка из краснокочанной капусты

Быстро и вкусно

рубрика: Овощные блюда
Запеканка из краснокочанной капусты

Ингредиенты

  • Вилок краснокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 50 г твёрдого сыра
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • Соль
  • 3 желтка
  • 100 г сметаны

Инструкции

Мне больше по душе белокочанная капуста, особенно в квашеном виде. Но и другими её разновидностями я никогда не пренебрегаю. Каждый сорт имеет свой неповторимый вкус, свою изюминку.

Краснокочанная капуста отличается плотными и толстыми листьями, поэтому я предпочитаю не делать из неё салаты, а тушить или запекать. Из небольшого вилка получается отличный ужин для всей семьи.

Вот что понадобится:

  • Вилок краснокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 50 г твёрдого сыра
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • Соль
  • 3 желтка
  • 100 г сметаны

Краснокочанная капуста обычно имеет вилки весом не более килограмма. Это очень удобно, можно использовать вилок целиком, что я и сделаю.

Нарезаем капусту, убрав верхние сухие листья и кочерыжку, небольшими квадратами.

В сковороду наливаем две ложки масла и обжариваем капусту под крышкой десять минут. Солим по вкусу.
Морковь трём крупно, лук режем полукольцами. Обжариваем всё пять минут с оставшимся маслом.

К моркови я ещё добавляю раздавленный зубчик чеснока, но вы можете этого не делать.

В жаростойкую форму выкладываем капусту, утрамбовываем плотно. Сверху закрываем капусту смесью моркови и лука.

Взбиваем со сметаной желтки таким образом, чтобы масса стала однородной.

Заливку распределяем по форме. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200° духовку на 40 минут.

Затем вынимаем противень, посыпаем запеканку тёртым сыром. Противень возвращаем в духовку, которую выключаем через минуту – сыру достаточно, чтобы расплавиться.

Разрезаем запеканку на порции (получилось 8 порций) и подаём со сметаной или другим соусом.

Попробуйте, полезно и вкусно!

Оцените этот рецепт

Tags: в духовке

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.