• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Бигус из свежей капусты и куриных сердечек

Бигус из свежей капусты и куриных сердечек

рубрика: Разное
0 0
Бигус из свежей капусты и куриных сердечек

Бигус – блюдо польской и литовской национальной кухни из свежей или квашеной капусты и мяса. Мясо может быть абсолютно любым: дичь, говядина, свинина, баранина, субпродукты и даже колбасные изделия.

Кроме того это может быть как филейная часть, так и мясо на кости. За долгое время появилось огромное разнообразие рецептов этого блюда. Как правило, капусту с мясом тушат на сковороде с толстыми стенками, в глиняных горшочках или казане.

Многие хозяйки добавляют к основным ингредиентам грибы, красное вино, овощи и различные специи. Все зависит от предпочтений и конкретной рецептуры. Бигус можно считать полноценным ужином или обедом, а также горячей закуской к праздничному застолью.

Для приготовления тушеной капусты с куриными сердечками необходимо иметь под рукой следующий набор продуктов:

  • сердца куриные – 150 гр.;
  • капуста белокочанная – 450-500 гр.;
  • томатная паста – 70 гр.;
  • перец душистый горошком;
  • лавровый лист;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – для жарки.

 


Для начала необходимо тщательно промыть куриные сердца и отрезать лишние сосуды, жир и волокна. Затем порезать субпродукты кольцами или пополам, главное чтобы сердца не были слишком измельчены. Посолить и поперчить.

Следующим шагом следует промыть и очистить морковь, лук и чеснок.

Все овощи нарезать соломкой. Морковь можно натереть на специальной терке.

В разогретую сковороду добавляется растительное масло, морковь, лук, чеснок и сердечки. Все продукты обжариваются до полуготовности.

Капусту в это время можно очистить от непригодных листьев и нашинковать.

К обжаренным сердцам с овощами добавляется капуста, томатная паста и оставшиеся специи.

В сковороду сверху доливается немного фильтрованной питьевой воды и все тушится в течение 45-50 минут, периодически помешивая.

Готовый бигус можно употреблять как в холодном виде, так и в горячем.
Бигус из свежей капусты и куриных сердечек
К блюду отлично подойдет соевый соус или майонезная заправка.

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In