• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Кавказский томатный соус

Кавказский томатный соус

рубрика: Разное
0 0
Кавказский томатный соус

Даже если вы никогда не были на Кавказе, то, наверное, не раз посещали шашлычные или армянские рестораны. И там должны были пробовать исключительно вкусный томатный соус, который традиционно подают к шашлыку и люля.

Но повара никогда не раскрывают секрет его приготовления. В отличие от них, мы с удовольствием поделимся с вами информацией, как приготовить кавказский томатный соус к шашлыку.

Ингредиенты:

  • краснодарский соус — 500 мл;
  • средний репчатый лук — 1 шт.;
  • зеленый лук — 5-6 стрелок;
  • свежая кинза — 1/2 пучка;
  • крупная соль — 1 ч.л.;
  • белый сахар — 2 ч.л.;
  • рафинированное растительное масло — 19 мл;
  • уксус — 9 мл;
  • красный жгучий перец

Пошаговый рецепт

Кинзу внимательно пересматриваем и удаляем гнилые или поврежденные части. Далее обрываем все листики и перекладываем их в сито. Вымываем в чистой воде от пыли, после чего ошпариваем и ожидаем, чтобы жидкость могла стечь.

Далее раскладываем кинзу на полотенце и оставляем листики полностью просохнуть. Затем мелко шинкуем зачищенный лук среднего размера. Перекидываем кубики в миску, куда вливаем масло и уксус, а также всыпаем сахар и немного крупной соли.

Перемешиваем лук, чтобы все ингредиенты распределились между собой, после чего оставляем корнеплод мариноваться в сторону.

Спустя примерно 50-60 минут срезаем у тонких стрелок зеленого лука белую часть и мелко ее рубим. Верх нам не потребуется. Также максимально мелко шинкуем просохшие листики кинзы.

В широкую емкость с высокими бортиками выливаем краснодарский соус. Теперь перекладываем внутрь настоявшийся острый лук.

На последнем этапе засыпаем зелень и красный жгучий перец. Перемешиваем и переливаем в ошпаренную стеклянную банку.

Оставляем кавказский соус к шашлыку на сутки в холодильнике, а затем подаем к любому мясу. Срок хранения заправки — 5-7 дней при температуре не выше 10 градусов.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In