• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Макароны с шампиньонами и сливками

Макароны с шампиньонами и сливками

рубрика: Разное
0 0
Макароны с шампиньонами и сливками

Паста, она же макароны – это любимая и традиционная еда всех итальянцев уже более нескольких сотен лет. Они уверены, что блюдо, которое приготовлено с любовью, не может быть причиной лишних килограммов.

Модные диетологи считают, что глютен и содержащие его продукты, а к ним относятся и макароны, вреден для организма, но в Италии с этим не согласны. Пища должна приносить не только насыщение, но и удовольствие. После сытного обеда человек чувствует себя удовлетворённым, повышается уровень дофамина, гормона радости, а значит, в организме запускаются процессы оздоровления.

Ходят легенды, что в Россию макаронные изделия, также привезли итальянцы. Хотя первое производство в промышленных масштабах было запущено французами в Одессе. Как бы то ни было на самом деле, это блюдо прижилось на русских землях. Макароны великолепно сочетаются с овощами, красным или белым мясом, грибами и разного рода соусами. И по праву занимают центральное место на обеденном столе.

Ингредиенты:

Ингредиенты
Ингредиенты
  • макароны перья (из твёрдых сортов пшеницы) 450 гр;
  • свежие шампиньоны 450 гр;
  • укроп (замороженный, можно свежий);
  • сливки 20% жирности 500 мл;
  • соль;
  • растительное масло (для жарки);
  • репчатый лук (крупная головка);
  • специи (на усмотрение хозяйки).

Шаг 1

Сварить макароны аль дэнтэ (слегка недоваренные). В кипящую воду добавить полную столовую ложку соли и некоторое количество растительного масла. Благодаря этому макароны будут меньше слипаться при варке и сохранят свою форму. Засыпать макароны. Варить примерно 8-12 минут, пробовать на готовность. Откинуть на дуршлаг и тщательно промыть под водой из-под крана.

Шаг 2

Большую головку лука почистить, накрошить мелкими кубиками. Обжарить до прозрачного состояния в большом количестве растительного масла на сильно разогретой сковороде. Можно использовать оливковое масло или подсолнечное. Первое придаст готовому блюду горькие нотки. Посолить.

Шаг 3

Шампиньоны промыть и порезать ровными пластинами толщиной 3-5 мм. При готовке они ужарятся, станут тонкими, но не превратятся в кашу.

Шаг 4

К обжаренному репчатому луку добавить грибы. Тушить в собственном соку с открытой крышкой до испарения воды. Хорошо посолить.

Шаг 5

Грибы и лук залить сливками 20% жирности, довести до кипения и пока не загустели и добавить укроп. Для разнообразия можно разнообразить блюдо другой зеленью, например петрушкой или кинзой. Специи на усмотрение хозяйки.

Шаг 6

Макароны и грибы в сливочном соусе смешать вместе в сковороде. Потушить под закрытой крышкой 6 минут. Попробовать на соль.

Добро пожаловать к столу!

Оцените этот рецепт

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2021 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In