• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Макароны с шампиньонами и сливками

Макароны с шампиньонами и сливками

рубрика: Разное
0 0
Макароны с шампиньонами и сливками

Паста, она же макароны – это любимая и традиционная еда всех итальянцев уже более нескольких сотен лет. Они уверены, что блюдо, которое приготовлено с любовью, не может быть причиной лишних килограммов.

Модные диетологи считают, что глютен и содержащие его продукты, а к ним относятся и макароны, вреден для организма, но в Италии с этим не согласны. Пища должна приносить не только насыщение, но и удовольствие. После сытного обеда человек чувствует себя удовлетворённым, повышается уровень дофамина, гормона радости, а значит, в организме запускаются процессы оздоровления.

Ходят легенды, что в Россию макаронные изделия, также привезли итальянцы. Хотя первое производство в промышленных масштабах было запущено французами в Одессе. Как бы то ни было на самом деле, это блюдо прижилось на русских землях. Макароны великолепно сочетаются с овощами, красным или белым мясом, грибами и разного рода соусами. И по праву занимают центральное место на обеденном столе.

Ингредиенты:

Ингредиенты
Ингредиенты
  • макароны перья (из твёрдых сортов пшеницы) 450 гр;
  • свежие шампиньоны 450 гр;
  • укроп (замороженный, можно свежий);
  • сливки 20% жирности 500 мл;
  • соль;
  • растительное масло (для жарки);
  • репчатый лук (крупная головка);
  • специи (на усмотрение хозяйки).

Шаг 1

Сварить макароны аль дэнтэ (слегка недоваренные). В кипящую воду добавить полную столовую ложку соли и некоторое количество растительного масла. Благодаря этому макароны будут меньше слипаться при варке и сохранят свою форму. Засыпать макароны. Варить примерно 8-12 минут, пробовать на готовность. Откинуть на дуршлаг и тщательно промыть под водой из-под крана.

Шаг 2

Большую головку лука почистить, накрошить мелкими кубиками. Обжарить до прозрачного состояния в большом количестве растительного масла на сильно разогретой сковороде. Можно использовать оливковое масло или подсолнечное. Первое придаст готовому блюду горькие нотки. Посолить.

Шаг 3

Шампиньоны промыть и порезать ровными пластинами толщиной 3-5 мм. При готовке они ужарятся, станут тонкими, но не превратятся в кашу.

Шаг 4

К обжаренному репчатому луку добавить грибы. Тушить в собственном соку с открытой крышкой до испарения воды. Хорошо посолить.

Шаг 5

Грибы и лук залить сливками 20% жирности, довести до кипения и пока не загустели и добавить укроп. Для разнообразия можно разнообразить блюдо другой зеленью, например петрушкой или кинзой. Специи на усмотрение хозяйки.

Шаг 6

Макароны и грибы в сливочном соусе смешать вместе в сковороде. Потушить под закрытой крышкой 6 минут. Попробовать на соль.

Добро пожаловать к столу!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In