• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Рассол для консервации огурцов на зиму

Рассол для консервации огурцов на зиму

рубрика: Разное
Рассол для консервации огурцов на зиму

Сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Хозяюшки закрывают на зиму огурцы, помидоры, кабачки или цукини. Рецептов подобных консерваций много, но в каждом из них неизменным компонентом является рассол.

Новичков кулинарии это пугает, и многие даже не берутся за «зимние заготовки», боясь не справиться. Однако сегодняшний простой рецепт рассола наглядно покажет, что это совсем не трудно, а наоборот.

Для его приготовления понадобится несколько ингредиентов:

  • соль;
  • сахар;
  • уксус;
  • вода;
  • перец горошком;
  • лавровый лист.

Приготовление:

Первым делом необходимо поставить на огонь 5 литров холодной воды.

Затем отмерить на весах остальные ингредиенты: 90 г соли и 200 г сахара.


Затем отложить штук пять лавровых листиков и щепотку горошин черного перца.

Уксуса (9%) понадобится 650 мл, но его лучше отмерять непосредственно перед самым добавлением в воду, а не заранее.

Когда все ингредиенты подготовлены, то их можно добавлять в емкость с водой. Очередность роли не играет.

Для новичков стоить отметить, что при добавлении всех ингредиентов, вода сразу же помутнеет.

Этого не стоит пугаться. Так и должно быть. По мере нагревания воды, соль и сахар быстро растворятся при помешивании, и вода снова станет прозрачной.

Всю смесь необходимо довести до кипения. Для более быстрого результата рекомендуется накрыть емкость крышкой.

Как только вода в емкости закипела, рассол готов. Его можно выключать, снимать с огня. И разливать по банкам, если в рецепте требуется горячий рассол. Или же наоборот, ставить остужаться, если по требованиям рецепта необходим холодный рассол.

В любом случае, как видно из рецепта, ничего трудного в приготовлении рассола нет. Все делается быстро и просто. Попробуйте. Тем более, что рассол, приготовленный по данному рецепту многофункционален.

Он одинаково хорошо подойдет для консервации любых овощей: и помидор, и огурцов, и кабачков, и патиссонов, и даже болгарского перца.

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020
Абрикосовое варенье рецепт на зиму

Абрикосовое варенье рецепт на зиму

24.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.