• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Рецепт семги в сливках в духовке с фото

Рецепт семги в сливках в духовке с фото

Семга с мандариновыми и сливочными нотками

рубрика: Разное
Семга с мандариновыми и сливочными нотками

Можно готовить это блюдо и с лососем. Вариантов того, как разнообразить его, немного, но они все же есть. К примеру, список продуктов можно пополнить цедрой любого цитрусового, специальными приправами для рыбы.

Вряд ли к нему нужен какой-нибудь гарнир. Банально и совершенно не уместно подать картофель или гречку, макароны. А вот с рисом стоит попробовать.

Ингредиенты на килограмм филе семги на шкурке:

  • 200 мл жирных (от 30 %) сливок;
  • от двух мандарин;
  • лимон;
  • по мере необходимости перец молотый и соль.

Как и что делать: (ниже под фотографиями подробный текст рецепта)

очищаю рыбу от чешуи.

Удаляю из нее кости, срезаю, если есть плавники или жабры.

Обмываю.

Для маринада выжимаю сок из лимона. Кстати, кожуру не выбрасываю. Она отлично избавляет руки и кухонные приборы от неприятных ароматов сырой рыбы.

Смешиваю в соке специи.

Оставляю в нем семгу на 15–20 минут.

В рецепте, который взяла за основу, предлагалось в противень налить немного воды прежде, чем застелить его фольгой. Я выбрала другую посуду – форму для запекания, чтобы не растекался по ней и не пригорал нежный и вкусный соус. Однако процедуру с водой не проигнорировала.

Считается, что матовая сторона фольги притягивает жар. Поэтому она у меня снизу.

Блестящий бок лучше сохраняет тепло. Оттого на него укладываю рыбу.

В горячей духовке (при 200 градусах) держу ее примерно 20 минут.

За это время мандарины разделяю на дольки, которые разрезаю пополам, вынимая кости.

После того, как достаю из печи семгу, добавляю к ней мандариновые кусочки, поливаю сливками. Они не должны быть холодными. При соприкосновении с горячим они попросту испортят соус. Он не получится гладким по консистенции, приобретет творожный привкус.

Еще 10 минут при той же температуре понадобится угощению для того, чтобы в духовке все компоненты равномерно пропеклись, пропитались нектарами друг друга.

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.