• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Разное > Шампиньоны в духовке

Шампиньоны в духовке

Шампиньоны в духовке рецепт с фото

рубрика: Разное
0 0
Шампиньоны в духовке

Ароматные и очень аппетитные шампиньоны, запеченные в духовке, можно использовать и как закуску на праздничном столе, и как роскошное дополнение к какому-нибудь гарниру.

Шампиньоны в духовке

Особенно сочными и безумно вкусными они получаются, если перед запеканием их выдержать в маринаде из нескольких специй и соусов. А данный рецепт запеченных шампиньонов включает в себя еще и небольшую подстилку (подушку) из репчатого лука, на которую и выкладываются грибочки.

Благодаря этому шампиньоны пропитываются во время выпекания соками и ароматами сочного острого овоща, что тоже очень благоприятно сказывается на конечном вкусе этого блюда.

Для запекания в духовке годятся шампиньоны любого размера (главное, чтобы они все были одинаковые) и сорта (белые или королевские). Выбор специй и приправ для грибов тоже достаточно велик, так что каждая хозяйка может подобрать их конкретно под себя и своих едоков.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • 550 г. свежих шампиньонов;
  • 150-170 г. густой сметаны;
  • немного специй (то есть соли и молотого перца);
  • 2-3 дольки чеснока;
  • 2-3 луковицы;
  • 3 ст. л. масла оливкового (для маринада) + примерно столько же для смазывания формы.

Кроме того, для маринада вы можете использовать майонез (вместе со сметаной или вместо нее) и соевый соус «Терияки», какие-то дополнительные специи (куркуму, паприку, мускатный орех, карри, прованские травы). Если любите блюда поострее, добавьте аджику. Но не перебарщивайте со специями, чтобы не заглушить вкус самих грибов.

Время приготовления – 90 минут.

Как запечь шампиньоны в духовке:

 

Каждый грибочек тщательно промойте и разложите на сухом полотенце для обсушивания. Можете предварительно замочить шампиньоны в холодной воде минут на пять-семь, чтобы грязь с них отмывалась легче. Пока же приготовьте маринад, смешав измельченный с помощью пресса (или мелкой терки) чеснок со специями, маслом и сметаной.

Обсушенные шампиньоны сложите в просторную миску и аккуратно (чтобы не сломать хрупкие грибы) смешайте с маринадом. Дайте им промариноваться не менее получаса (в идеале 3-4 часа).

Непосредственно перед запеканием блюда включите духовку и задайте температуру прогревания равную 190 °C. Смажьте противень (форму) маслом и разложите по его дну порезанные не очень тонкими (2-3 мм.) кольцами лук, то есть подготовьте «подушку» из острого овоща.

Выложите на нее все грибочки ножками кверху и отправьте на 30-35 минут в духовку запекаться.


И уже буквально спустя полчаса у вас на столе легкое ароматное и безумно вкусное блюдо из шампиньонов, которое вы можете либо просто поставить на стол в качестве закуски, либо использовать как дополнение к гарниру из картофеля или круп. Они хороши и горячие, и холодные.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт
Tags: в духовкешампиньоны

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In