Внести разнообразие в ежедневное меню можно, заменив привычные ингредиенты в рецепте на новые продукты. Использование копченой мойвы, вместо консервированной рыбы, добавляет салату пикантности.
Ингредиенты:
- Картофель – 4шт.
- Морковь – 4шт.
- Лук репчатый – 1шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Копченая мойва – 200гр.
- Майонез по вкусу
- Соль морская по вкусу
1. Подготовьте продукты для салата.
2. Овощи (картофель и морковь) тщательно вымойте, сложите в кастрюлю. Сверху положите яйца и залейте холодной водой. На сильном огне доведите до кипения, посолите и убавьте степень нагрева. Яйца достаньте через 10-12 минут с момента закипания воды. Остальные овощи варите до готовности. После полного остывания очистите кожуру.
3. Каждую рыбку очистите от кишок, плавников, головы и хребта. Мелко порежьте.
4. Очистите и мелко порубите лук.
5. Дно глубокого салатника немного смажьте майонезом. Измельчите крупно отварной картофель с помощью терки. Утрамбуйте слой ложкой и смажьте майонезом.
6. Далее следует рыбный слой, затем выложите лук.
7. Белки отделите от желтков, и натрите на крупной терке. Промажьте слой майонезом.
8. Далее следует слой из натертой отварной моркови, покрытый майонезом.
9. Украсьте готовый салат с помощью желтков, измельченных на терке.
Приятного аппетита!
