• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Салаты > Салат тройка на зиму

Салат тройка на зиму

Из баклажанов

рубрика: Салаты
0 0
Салат тройка на зиму
Оцените этот рецепт

Ингредиенты

  • Перец сладкий желтый – 2 кг
  • Баклажаны – 2 кг
  • Лук репчатый мелкий – 2 кг
  • Сок томатный (морс) домашний – 2 л
  • Сахар – 1 стакан
  • Уксус – 1 стакан
  • Масло подсолнечное – 1 стакан
  • Соль – 1,5 ст. л

Инструкции

С каждым годом рецептов зимних заготовок становится все больше, и каждый из них по-своему интересен. Поэтому я каждый год открываю для себя и своей семьи что-то новое. В этот раз со мной поделилась рецептом зимнего салата моя соседка, которая всегда очень вкусно готовит, поэтому я доверился ей и решил приготовить его.

Салат тройка на зиму получается очень вкусным, особенно для тех, кто очень любит баклажаны. Но особенно вкусными в этом салате получаются мелкие маринованные луковички, которые кладутся туда целиком.

Готовить такой салат для консервации лучше в большой емкости, чтобы овощи равномерно приготовились и было удобно перемешивать. А перед раскладыванием закуски в банки не забывайте, что их нужно стерилизовать над паром в течение 2–3 минут, а крышки для закатки кипятить около 6 минут.

Начинаем процесс консервирования зимнего салата.

Шаг 1:

Подготовим все составляющие компоненты. Баклажаны хорошенько моем, удаляем носики и хвостики, режем кружочками, толщина которых не должна превышать 1,5 см. Сладкий перец тоже нужно вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать дольками (на 4 части). Лук берем обязательно мелкий, так как он остается целым. Чистим его от шелухи.

Шаг 2:


Берем большую емкость, например, алюминиевый или эмалированный тазик. Выливаем в него томатный сок, уксус, масло и добавляем сахар и соль. Варим полученный маринад в течение двух минут после закипания. После чего добавляем в кипящий маринад нарезанные баклажаны, сладкий перец и целый очищенный лук. Перемешиваем.

Шаг 3:

Провариваем овощи вместе с маринадом не менее 15 минут. Не забывайте слегка помешивать, чтобы ваш салат не пригорел, иначе вкус будет окончательно испорчен.

Шаг 4:

В стерилизованные банки раскладываем готовый горячий салат, аккуратно насыпая его ложкой. Закатываем металлическими крышками.

Шаг 5:

Банки с зимним салатом тройка до полного остывания убираем в сторону, где они никому не будет мешать.

Переверните их вниз крышками и укутайте теплым пледом, так вкус получится нежнее. На следующий день не забудьте убрать консервацию в прохладное место.

Все готово! Теперь ваша задача – достать зимний салат тройка из подвала и подать на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In