• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Салаты > Советский оливье

Советский оливье

Рецепт советского оливье

рубрика: Салаты
Советский оливье

Какой салат оливье можно считать настоящим? Наверное, до истины сейчас невозможно добраться. Первоначальный вариант, которым потчевал гостей месье Оливье в Москве, неизвестен. Французский повар так и не раскрыл своего секрета.

Мы знаем о способе приготовления только из рассказов современников. Более привычной для современного вкуса вариацией является та разновидность этого салата, которая стала популярной в советской кухне.

Компоненты:

  • колбаса ГОСТ вареная — 250-300 г;
  • картошка — 4-5 штуки;
  • яйца куриные — 4 штуки;
  • консервированный горошек — 1 банка;
  • корнишоны — 4-5 штук;
  • лук-репка — 1 штука;
  • морковь — 1 штука;
  • майонезный соус — 1 стакан.

Приготовление советского оливье:

Отварить картофель и морковь до готовности в мундире.
Вареную колбасу нарезать кубиками и сложить в глубокую посуду.

Положить зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость.

Мелко нарезать огурцы.

Некрупно нарезать репчатый лук. Те, кто не любит слишком острый салат, могут предварительно ошпарить лук кипятком или замариновать его.

Яйца отварить до готовности и порезать их кубиками.

Отварную морковь очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Можно приготовить оливье и без моркови, но с ней салат будет намного ярче.

Последний шаг — нарезка очищенного картофеля мелкими кубиками.

После этого можно выкладывать майонез. Готовый салат перемешивается в большой миске.

Оливье нужно выдержать в прохладном месте несколько часов.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.