Ингредиенты

Среднего по величине картофеля пять штучек
Куриного мяса ~ 200-300 грамм (можно больше)
Две небольших моркови
Пять зубков чеснока
Специи – перец, паприка, кориандр, сладкий перец, кумин, базилик, соль и красный перец
Гороховой крупы ~ 250-300 грамм
Подсолнечного масла для жарки (~ три-пять ст.ложки)
Столовая ложка уксуса

Инструкции

Рецепт «горохового супа» с минимальным количеством продуктов.
Суп «гороховый» с жареной курицей.

Этапы приготовления:

1. Перед началом приготовлением супа, крупу необходимо хорошо промыть и поставить замачивать на час (за это время нам необходимо замариновать курицу и подготовить овощи к дальнейшему использованию)

2. Свежее мясо курицы маринуем. Для этого в небольшую мисочку выкладываем порезанные кусочки куриного мяса, одну ст.ложку уксуса и специи в небольшом количестве. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на пятнадцать минут.

3. Тем временем чистим картошку. Обмываем её под проточной водой и нарезаем на небольшие кубики.

4. Далее чистим чеснок и мелко его нарезаем.

5. Чистим и обмываем морковь. Нарезаем её на мелкие кубики.

6. Затем сливаем воду из гороха. Далее ставим кастрюлю с чистой водой и горохом на плиту и варим двадцать минут на небольшом огне. Не забываем помешивать.

7. Пока варится горох, в разогретую сковороду заливаем подсолнечное масло и обжариваем до полуготовности уже промаринованную курицу. После выкладываем курицу на тарелку.

8. В масле, в котором готовилась курица, обжариваем морковь и чеснок.

9. К проварившемуся гороху, добавляем картошку и варим ещё пятнадцать минут.