• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Супы > Рецепт борща со свеклой и капустой

Рецепт борща со свеклой и капустой

Пошаговый рецепт

рубрика: Супы
0 0
Рецепт борща со свеклой и капустой

Каждый человек хоть один раз в жизни пробовал борщ. И с такой же точностью можно сказать, что у каждой хозяйки борщ будет разным, даже если готовить по одному и тому же рецепту. Это кулинарная аксиома. Поэтому тут предлагается на пробу один из вариантов приготовления борща.

Для этого понадобится:

  • мясо 700 г (говядину или свинину на ваш выбор, но борщ из говядины имеет более насыщенный вкус);
  • картофель 5-6 штук (в зависимости от размера);
  • капуста 300 г;
  • свекла 1-2 штуки (в зависимости от размера);
  • лук 1 шт;
  • морковь 1 шт;
  • чеснок 5-6 зубчиков (количество можно увеличить или уменьшить по желанию)
  • специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Итак, для начала необходимо сварить вкусный бульон. Для этого мясо нужно хорошо помыть, залить холодной водой, довести до кипения, собрать всю пену (или процедить бульон), а затем добавить специи по вкусу и варить еще минут 40-50. Бульон готов.

А за то время, пока варился бульон, можно как раз успеть подготовить все овощи, чтобы потом просто по очереди добавлять их в нужное время, уже не тратя времени на нарезку или шинковку.

Таким образом, необходимо свеклу натереть на крупной терке, измельчить лук и морковь, капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками (и залить холодной водой, чтобы не почернел в ожидании своей очереди).

В кипящий бульон первым делом нужно добавить капусту.

И поварить ее там минут 10-15. А затем можно сразу добавлять картофель.

Итак, в кастрюле с бульоном на данный момент варится мясо, картофель и капуста.

Остальные ингредиенты будут тушиться в отдельной сковороде.
Сначала необходимо обжарить лук с морковью,

а затем добавить туда свеклу.

Все тщательно перемешать и дать потомиться вместе еще пару минут.

Затем добавить несколько половников бульона, чтобы он покрыл овощи, добавить специи по вкусу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20.

Когда «зажарка» в сковороде будет готова,

ее необходимо добавить в общую кастрюлю (к тому времени как раз уже и картофель будет сварен). А затем можно добавить зелень по желанию.

Практически все готово. Осталось почистить и измельчить чеснок.


А затем добавить его в кастрюлю. Все перемешать, накрыть крышкой, поварить еще минут 5 и можно выключать.

Борщ готов.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In