• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Супы > Рецепт супа из фасоли без мяса

Рецепт супа из фасоли без мяса

рубрика: Супы

Суп из фасоли – сытное блюдо, которое насытит вас во время поста. По вкусу напоминает узбекский плов: он ароматный и жирный, разве что без мяса. Это и неудивительно: готовится он в казане.

Главный ингредиент – фасоль, её можно брать любого цвета, независимо от оттенка суп получится золотистым из-за большого количества обжарки.

Ингредиенты:

  • 300 г фасоли;
  • 500 г картофеля;
  • 200 г моркови;
  • половинка болгарского перца;
  • 100 г репчатого лука;
  • 2 ч.л соли;
  • половина ч.л черного перца;
  • 100 мл растительного масла;
  • Горсть семян укропа;
  • 3 листа лавра;
  • 5 бутонов гвоздики;
  • половина ч.л. розмарина.

Приготовление:

1. Фасоль замачиваем на 2 часа в воде. Она должна хорошо набухнуть.

2. Картофель очищаем, промываем, режем тонкими кружочками, а морковь натираем на терке.

У болгарского перца удаляем сердцевину.

Нам нужна только лишь половина, её мы режем соломкой.

Лук чистим от шелухи, измельчаем на кусочки, как для мясного фарша.

3. В казан укладываем фасоль с картофелем заливаем водой на объема посуды.

Ставим суп на максимальный огонь.

4. Тем временем в сковородку наливаем масла, ждем, когда оно раскалится. На неё кидаем лук, жарим его в течение 5 минут постоянно переворачивая лопаткой.

Добавляем моркови, перца и ложку соли.

Снова всё перемешиваем и держим на огне обжарку еще 10 минут. В последнюю минуту приправляем смесь перцем, и отключаем плиту.

5. Лавровые листья крошим руками, смешиваем с розмарином и бутонами гвоздики.

Через полчаса после начала варки фасоли добавляем в неё приготовленную смесь приправ и начинаем вводить в суп обжарку. Снова всё перемешиваем, добавляем ложку соли. Оставляем блюдо варится в течение 15-20 минут.

В этот промежуток времени вливаем в казан несколько стаканов горячей воды, иначе готовое блюдо будет по консистенции напоминать кашу.

6. Готовую фасоль можно подавать как в виде гарнира, так и в качестве основного блюда.

В будние дни можно украсить фасолевый суп ложкой сметаны, а в пост обсыпать семенами укропа или зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.