• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Супы > Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото

Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото

рубрика: Супы
0 0
Щи из квашеной капусты на курином бульоне
Оцените этот рецепт

Ингредиенты

  • 2 окорочка общим весом 500 г
  • Квашеная капуста — 2,5 стакана
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Растительное масло для жарки
  • Томатная паста — 2-3 столовые ложки
  • Зелень
  • Соль

Инструкции

Щи из квашеной капусты на курином бульоне — очень простой суп, справиться с его приготовлением сможет даже начинающий кулинар.

Капуста здесь уже порезана, иногда — с морковью или клюквой. Некоторые начинают готовить такое блюдо, когда капуста уже начинает киснуть, но это неправильно. Ведь излишняя кислота удаляется только при помощи вымачивания, что нежелательно. При промывании удаляются также витамины и микроэлементы, которых в этом продукте много.

Квашеная капуста содержит большое количество молочной кислоты, а также витаминов группы В, А и С. В ней есть пищевые волокна: 200 граммов капусты содержат 1,5 суточные нормы этих полезных компонентов. Она богата микро- и макроэлементами. В 100 гр продукта содержится половина суточной потребности хлора, треть — кобальта и 17% молибдена.

Компоненты для приготовления щей:
 Компоненты для приготовления щей

  • 2 окорочка общим весом 500 г;
  • квашеная капуста — 2,5 стакана;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • растительное масло для жарки;
  • томатная паста — 2-3 столовые ложки;
  • много зелени;
  • соль.

Приготовление:

Если капуста кислая, то можно ее вымочить в проточной воде. При этом нужно следить, чтобы при промывании она не потеряла вкус.

Окорочка залить холодной водой и варить 40 минут. Процедить бульон.
В горячий бульон выложить квашеную капусту.

Варить ее на среднем огне под крышкой.
Пока варится капуста, репчатый лук мелко порезать и поджарить.

Смешать жареный лук с томатной пастой и выложить смесь примерно через 20-25 минут после капусты.

Посолить суп и варить еще 15-20 минут.

Зелень мелко порезать и положить в готовый суп.
Щи из квашеной капусты на курином бульоне
Приятного аппетита!

Tags: щи

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In