• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Супы > Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото

Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото

рубрика: Супы
0 0
Щи из квашеной капусты на курином бульоне
Оцените этот рецепт

Ингредиенты

  • 2 окорочка общим весом 500 г
  • Квашеная капуста — 2,5 стакана
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Растительное масло для жарки
  • Томатная паста — 2-3 столовые ложки
  • Зелень
  • Соль

Инструкции

Щи из квашеной капусты на курином бульоне — очень простой суп, справиться с его приготовлением сможет даже начинающий кулинар.

Капуста здесь уже порезана, иногда — с морковью или клюквой. Некоторые начинают готовить такое блюдо, когда капуста уже начинает киснуть, но это неправильно. Ведь излишняя кислота удаляется только при помощи вымачивания, что нежелательно. При промывании удаляются также витамины и микроэлементы, которых в этом продукте много.

Квашеная капуста содержит большое количество молочной кислоты, а также витаминов группы В, А и С. В ней есть пищевые волокна: 200 граммов капусты содержат 1,5 суточные нормы этих полезных компонентов. Она богата микро- и макроэлементами. В 100 гр продукта содержится половина суточной потребности хлора, треть — кобальта и 17% молибдена.

Компоненты для приготовления щей:
 Компоненты для приготовления щей

  • 2 окорочка общим весом 500 г;
  • квашеная капуста — 2,5 стакана;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • растительное масло для жарки;
  • томатная паста — 2-3 столовые ложки;
  • много зелени;
  • соль.

Приготовление:

Если капуста кислая, то можно ее вымочить в проточной воде. При этом нужно следить, чтобы при промывании она не потеряла вкус.

Окорочка залить холодной водой и варить 40 минут. Процедить бульон.
В горячий бульон выложить квашеную капусту.

Варить ее на среднем огне под крышкой.
Пока варится капуста, репчатый лук мелко порезать и поджарить.

Смешать жареный лук с томатной пастой и выложить смесь примерно через 20-25 минут после капусты.

Посолить суп и варить еще 15-20 минут.

Зелень мелко порезать и положить в готовый суп.
Щи из квашеной капусты на курином бульоне
Приятного аппетита!

Tags: щи

Свежие рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022
Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

Рецепт БоксМастера Чизз-Бекон из KFC

18.01.2022

Рецепт брейкера из KFC

17.01.2022

Рецепт курицы как в KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чиз из KFC

17.01.2022
Ньокки с соусом песто

Ньокки с соусом песто

26.12.2021

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Рецепт яичницы с байтсами из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера Де Люкс из KFC

17.01.2022

Рецепт Шефбургера из KFC

17.01.2022

Рецепт Байтсов из KFC

17.01.2022

Рецепт Ай-Твистер Чизз-BBQ из KFC

17.01.2022

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In