Конвертики из творожного теста ⋆ Простые рецепты с фото

Печенье «Конвертики» из творожного теста станут любимым лакомством для всех членов семьи, в том числе для её самых маленьких членов.

Молодые мамы часто переживают за состав магазинных сладостей, можно ли давать их детям?

Даже в составе специального детского печенья используются консерванты для более долгого хранения. Приготовление домашнего печенья устранит эту проблему. Список ингредиентов максимально простой, а способ приготовления сможет освоить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты для печенья:

сливочное масло 82,5% 1 пачка;
творог 5% 1 пачка;
мука 500 гр;
сахарный песок (на глаз);
щепотка соли;
ванилин 1 пакетик;
уксус, сода.

Шаг 1

Приготовление теста. В большую посуду высыпать муку, посыпать щепоткой соли. Чайную ложку соды погасить столовым уксусом и влить муку. Для удобства пересыпать соду в столовую ложку и помешивать, добавляя уксус. Перемешать с мукой.

Шаг 2

Соединить все ингредиенты вместе (мука с гашеной содой, пачка творога, пачка сливочного масла 82,5%) и замесить тесто. Замешивать руками до однородной массы.

Шаг 3

Из полученной смеси скатать шарики 2-2,5 сантиметра в диаметре. Тесто должно быть мягким, но не сильно липким.

Шаг 4

Взять большую доску и скалку. Доску посыпать мукой. Каждый шарик раскатать в блинчик.

Шаг 5

Приготовление «конвертиков». Каждый полученный блинчик окунуть в миску с сахаром и ванилином одной стороной, затем свернуть пополам, окунуть ещё раз, снова свернуть. Полученный треугольник также с одной стороны окунуть в сахар и выложить на противень.