Пироги с яблоками из дрожжевого сдобного теста

Инструкции

Пирог с яблоками из дрожжевого сдобного теста — пошаговый рецепт с фото.

Символ умиротворения и душевного равновесия – аромат домашней выпечки. Счастлив тот дом, в котором пекут пироги. Здесь тепло и уютно, семья благополучна и дружна.

Чтобы сохранить чувство защищенности, идущее из детства, нужно начать с самого простого – научиться печь пироги!

Ингредиенты:

• сухие дрожжи – 1 пакетик
• молоко – 0,75 стакана
• соль – 1 чайная ложка
• сахар – 2 столовых ложки
• маргарин – 1 пачка (200 г)
• мука – 2,5 стакана
• яблоки – 700 г
• сахар – 100 г
• манка – 2 столовых ложки

В теплое молоко насыпаются сухие дрожжи, оставляются на 5 минут, перемешиваются.

Добавляется сахар и соль, размешиваются.

Маргарин освобождается от обертки, кладется в миску с высокими краями, помещается в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 600 Вт, чтобы размягчился.

Растопленный маргарин выливается в емкость, смешивается с другими ингредиентами.

Просеивается пшеничная мука.

Замешивается крутое тесто, эластичностью похожее на мочку уха.

Так как это тесто не нуждается в расстойке и подъеме, из него сразу после замешивания формируются пироги.

Тесто делится на две равные части.
Сначала одна, а затем вторая часть выкладывается на посыпанный мукой стол.

Тесто раскатывается в круглую лепешку толщиной 0,5 см.

Тесто посыпается манной крупой, чтобы начинка не вытекла.

На середину выкладываются нарезанные мелкими кубиками яблоки, сверху посыпаются сахарным песком.

Противоположные края теста соединяются

и тщательно защипываются.

Противень застилается пергаментной бумагой.

Пироги кладутся на противень на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекаются в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета примерно 40 минут.

Испеченные пироги накрываются полотенцем и оставляются на 10 минут, чтобы верхняя корочка стала мягкой. Затем нарезаются кусочками и подаются к свежезаваренному чаю.