• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Выпечка > Плацинды молдавские

Плацинды молдавские

Из вытяжного теста

рубрика: Выпечка
0 0
Плацинды молдавские

Плацинды — это пирожки, которые готовят из вытяжного теста. У нас оно больше известно как тесто фило. Оно сначала тонко раскатывается, а затем вытягивается на столе руками. В итоге каждый пласт должен получиться как лист бумаги и просвечивать.

Ничего сложного, как кажется в первый раз, в этом нет. Надо лишь смазать тесто растительным маслом и растягивать его в разные стороны. Муку для вытяжного теста используют только высшего сорта, где много клейковины.

Начинка для приготовления плацинд используется разная. В конечном итоге, после многократного перекручивания нескольких слоев теста, пирожки получаются как будто слоеные.

Компоненты для теста:

  • мука — сколько возьмет тесто;
  • теплая вода — половина стакана;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • растительное масло.

Компоненты для начинки:

  • замороженные грибы — 300 г;
  • репчатый лук — 1 луковица;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло;
  • соль.

Приготовление:


Растворить соль в теплой воде. Постепенно добавлять просеянную муку. Замесить мягкое тесто, которое будет отставать от рук. Завернуть его в пакет и положить отдыхать в прохладное место на 30-40 минут.

Нарезать мелко репчатый лук.

Обжарить его с грибами на масле до готовности. Для начинки смешать охлажденные грибы с сырым яйцом или только желтком.

Тесто разделить на небольшие части и скатать шарики, размером с крупный грецкий орех. Убрать их под полотенце или в пакет, чтобы не высохли.

Раскатать каждый шарик в лепешку и смазать их маслом с 2-х сторон. Сложить стопочкой.

Брать из стопочки лепешку и раскатывать ее максимально скалкой в разных направлениях.

Затем растягивать руками, пока лист теста не начнет просвечивать.

Положить вдоль широкой стороны начинку и сворачивать рулетик.

Скрутить его наподобие жгута, а затем свернуть по кругу.

Уложить на противень плацинды и смазать их маслом.

Выпекать при температуре 175-190 градусов 25-30 минут.

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023
Основные конкуренты KFC в США

Основные конкуренты KFC в США

07.04.2023
Что принято кушать на Пасху

Что принято кушать на Пасху

06.04.2023
Какая еда является кошерной

Какая еда является кошерной

05.04.2023
Сколько еды съедает человек за всю жизнь

Сколько еды съедает человек за всю жизнь

04.04.2023
Сколько еда переваривается в желудке

Сколько еда переваривается в желудке

03.04.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

Продукты, которые снижают уровень кортизола в организме

17.04.2023
Как правильно выбрать полезную рыбу

Как правильно выбрать полезную рыбу

15.04.2023
Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

Какими травяными чаями можно заменить черный и зеленый?

14.04.2023
Полезные свойства куриных яиц

Полезные свойства куриных яиц

13.04.2023
Влияние температуры еды на организм человека

Влияние температуры еды на организм человека

12.04.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In