• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Статьи
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Выпечка > Сдобные бублики

Сдобные бублики

рубрика: Выпечка
0 0
Сдобные бублики
Оцените этот рецепт

Ингредиенты

  • 1 кг муки
  • 300 гр. теплой воды
  • 4 ст. л. сахара
  • 50 гр. сырых дрожжей
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 2 ст. л. семечек мака
  • 50 гр. растительного масла
  • 1 яйцо

Инструкции

Сдобные бублики в домашних условиях

Сушки, бублики очень нравятся не только детям, но и взрослым. Готовятся они по одному рецепту. Магазинное лакомство чаще всего имеет твердую структуру, его приходится грызть. Чтобы выпечка получилась немного мягче нужно слегка изменить рецепт, а также время приготовления.

Потребуются следующие продукты:

Компоненты
Компоненты
  • 1 кг муки
  • 300 гр. теплой воды
  • 4 ст. л. сахара
  • 50 гр. сырых дрожжей
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 2 ст. л. семечек мака
  • 50 гр. растительного масла
  • 1 яйцо, но это необязательно, можно вполне обойтись без него.

Сырые или прессованные хлебопекарные дрожжи магазины продают преимущественно в молочных отделах. Они значительно быстрее и эффективнее начинают работать.

Семечки можно заменить орехами или цукатами, либо полностью обойтись без добавок.

Последовательность приготовления сдобных бубликов:

  1. 1. В глубокую миску нужно перелить воду, добавить дрожжи предварительно разломав их пальцами, насыпать сахар. Все перемешать и оставить на 5 минут.
  2. Затем небольшими порциями насыпать в жидкость муку, размешивать так, чтобы не оставалось комочков.
  3. Когда тесто станет достаточно густым, следует пересыпать остатки муки и месить массу руками.
  4. Далее вылить яйцо, добавить кунжут и мак, а также подсолнечное масло.
  5. Опять хорошенько перемесить тесто. Теперь оно совершенно не будет прилипать к рукам за счет растительных жиров.
  6. Взять целлофановый пакет и переложить в него массу. Оставить на 30 минут. За счет входящих в состав компонентов этого времени вполне достаточно, чтобы тесто хорошенько поднялось, смогло увеличиться вдвое.
  7. За этот период следует подготовить противень, накрыть его куском пергамента. Разогреть духовой шкаф до температуры 200 градусов.
  8. По истечению времени нужно взять пакет с тестом. Отделить небольшой кусок, приблизительно 1/6.
  9. Раскатать его в длинную тонкую колбаску высотой 2-2,5 сантиметра. Затем порезать ее на небольшие кусочки длиной около 3-4 сантиметров.
  10. Каждый комок необходимо скатать в шарик, сделать в середине широкую дырку.
  11. В отдельную чашечку налить яйцо, взбить его вилкой. В другую мисочку насыпать сахар.
  12. Получившееся колесико обмакнуть сначала в яйцо, а затем в сахар только с одной стороны.
  13. Положить его на пергамент.
  14. Повторять процедуру пока противень не будет полон. Отправить его в духовку на 13-15 минут.
  15. По истечению времени достать выпечку, переложить бублики в отдельную чашку, сделать следующую порцию.

В итоге должно получиться три полных противня.

Чтобы бублики были похожи на магазинные, стоит делать отверстия немного шире. Если не макать их в сахар, то поверхность станет ровной, блестящей. А увеличение времени приготовления на 2-3 минуты позволит сделать их более твердыми и хрустящими.

Приятного аппетита!

Tags: в духовке

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Чем кормить гостей на праздник Пасхи?

Чем кормить гостей на праздник Пасхи

20.03.2023
Как считать калории чтобы похудеть

Как считать калории чтобы похудеть

19.03.2023
Этимология слова "жрать"

Этимология слова «жрать»

18.03.2023
Как выбрать скатерть для стола

Как выбрать скатерть для стола

17.03.2023
Самая эффективная диета

Самая эффективная диета

16.03.2023
Что такое «еда вок в коробочках»

Что такое «еда вок в коробочках»

15.03.2023
Можно ли еду в фольге греть в микроволновке

Можно ли еду в фольге греть в микроволновке

14.03.2023
Какая еда полезна для похудения?

Какая еда полезна для похудения?

13.03.2023
Сколько воды выпивать в день

Сколько воды выпивать в день

12.03.2023
Сколько калорий нужно потреблять взрослому человеку

Сколько калорий нужно потреблять взрослому человеку

11.03.2023

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Статьи
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Чем кормить гостей на праздник Пасхи?

Чем кормить гостей на праздник Пасхи

20.03.2023
Как считать калории чтобы похудеть

Как считать калории чтобы похудеть

19.03.2023
Этимология слова "жрать"

Этимология слова «жрать»

18.03.2023
Как выбрать скатерть для стола

Как выбрать скатерть для стола

17.03.2023
Самая эффективная диета

Самая эффективная диета

16.03.2023

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Рецепты KFC
  • Салаты
  • Статьи
  • Супы

Тэги

В соевом соусе ананас блины борщ в аэрогриле в горшочках в домашних условиях в духовке в кастрюле в мультиварке в рукаве в сэндвичнице в хлебопечке грибы детское питание для детей из свинины интересный рецепт канапе картошка кексы котлеты кролик курица лапша маскарпоне на дрожжах на зиму на новый год на пару на сковороде пельмени помидор помидоры черри савоярди свинина сыр тесто тирамису фарш хлебопечка чеснок шампиньоны шпажки щи

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2023 2FOOD.RU - простые рецепты.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In