Яблочные розочки

Ингредиенты на 6 розочек:

• одно крупное яблоко;
• один лист слоено-дрожжевого теста (около 250 г);
• немного муки;
• сахар, ваниль и корица.

Приготовление сладких розочек с яблоками:

1. Поделить яблоко на 4 части. Очистить сердцевину, где имеются семена. Убрать хвостик и веточку. Тонко нарезать на дощечке каждую часть яблока, оставив кожуру.

2. В кастрюлю налить 300 мл воды. Всыпать 4 ст. л. сахара и поставить на огонь. Получим сахарный сироп для яблочных долек.

3. В кипящую воду всыпаем яблоко, ванильный сахар и чуть корицы. Огонь ставим на минимум. Варим буквально пару минут. Здесь главное не разварить дольки яблок, а то, чтобы они стали мягкими и гнущимися. Чем тоньше дольки, тем меньше следует варить их в воде.

4. Достаем дуршлагом из сиропа все яблочные дольки. Они должны полностью остыть.

5. Тем временем займемся тестом. Оно должно к этому времени полностью разморозиться. Присыпаем немного мукой и раскатываем тонко.

6. Делим тесто на тонкие и длинные полосочки, из которых будут создаваться сладкие розочки.

7. Создаем первый бутон. На дощечку, присыпанную мукой, помещаем полоску теста и раскладываем на верхнюю часть дольки яблок. Сверху по центру присыпаем сахаром и корицей.

8. Подворачиваем нижнюю часть теста, чтобы закрыть яблоки. Верхние части долек фрукта должны немного выглядывать из-под теста, чтобы создать в дальнейшем эффект лепестков.

9. Защипываем края и начинаем с одной стороны накручивать будущий бутон розы.

10. Вот и готов первый бутончик.

11. Так сделаем с остальными. Размещаем их на застеленной бумаге для выпечки. Дополнительно можно смазать тесто растительным маслом. Загружаем в разогретую духовку на 20 минут. Температуру выставляем 180-200 С.

12. Вот такие яблочные розочки получаются из духовки.

13. Сверху посыпаем сахарной пудрой, чтобы они выглядели еще красивее и были вкуснее!

Готово!

Приятного аппетита!