Рецепт запеканки из макарон выручит любую хозяйку в ситуации когда нужно быстро и без особых хлопот приготовить завтрак, ужин или второе блюдо. выгодно готовить в тех случаях, когда от предыдущей трапезы остались отварные макароны. Но даже если их нет, а хочется приготовить вкусную запеканку из макарон с сосисками, их можно специально сварить для этого блюда.
Для приготовления запеканки из макарон с сосисками и сыром нужно:
- любых макарон 200 г;
- воды 2,0;
- сыра 100 г;
- яиц 2 крупных либо 3 средних;
- сосисок или колбасы 200-250 г;
- соль;
- молоко 50 мл;
- перец, молотый;
- масло постное или сливочное 30 г.
1. Воду влить в просторную кастрюлю, нагреть до кипения, всыпать 10 г соли и сварить в ней макароны до готовности. Обычно на это нужно 10 минут после того, как макароны начнут кипеть. Откинуть макароны на дуршлаг и дать стечь воде.
2. Взять терку и с её помощью измельчить сыр для запеканки.
3. В миску разбить яйца, влить молоко. Перец и соль добавить по вкусу. Взбить вилкой.
4. Отделить 1/2 часть сыра, положить его в яично-молочную смесь и размешать.
5. В миску со смесью выложить макароны и перемешать.
6. При необходимости смазать форму любым маслом и выложить в неё макароны.
7. Сосиски нарезать на кусочки. Соски можно заменить на любую вареную колбасу.
8. Разложить сосиски поверх макарон и отправить форму в духовку, которая заранее была включена на + 180.
9. Запекать макароны в течение 10-12 минут. Вынуть и посыпать остатками сыра. По желанию можно положить несколько кусочков масла или добавить немного майонеза.
10. Готовить запеканку еще 8-10 минут.
11. Готовую запеканку аккуратно вынуть из формы.
Подавать запеканку из макарон с сыром и сосисками можно с любым соусом.
Приятного аппетита!
