• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Завтраки > Простой рецепт блинов

Простой рецепт блинов

На молоке и кефире

рубрика: Завтраки
Простой рецепт блинов

Сколько людей – столько и рецептов блинов. Но если один считает правильными тонкие блинчики на молоке, то второй печет только пышные дрожжевые, а третий убедит, что секрет вкусных блинов в качественной муке.

Есть и универсальный простой рецепт блинов, примиряющий блинопеков, по которому всегда получаются вкусные и красивые блинчики.

Ингредиенты:

  • кефир – 0,5 л.
  • молоко – 200 мл.
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 2 стол. л.
  • соль – 1 чайн. л.
  • сода – 1 чайн. л.
  • мука – 2 стакана
  • растительное масло – 3 стол. л.

Время приготовления – 50 минут

Количество порций – 4

  • Кефир выливается в посуду, в которой будет замешиваться тесто, ставится на медленный огонь и подогревается до температуры парного молока.
    Кефир выливается в посуду, в которой будет замешиваться тесто
  • В теплый кефир разбивается яйцо, кладется сахар и соль, насыпается сода. Все вместе хорошо перемешивается.
    В теплый кефир разбивается яйцо, кладется сахар и соль, насыпается сода
  • Просеивается пшеничная мука высшего сорта.
    Просеивается пшеничная мука высшего сорта
  • Перемешивается, чтобы не было комочков.
    Перемешивается, чтобы не было комочков
  • До кипения доводится молоко.
    До кипения доводится молоко
  • Выливается в тесто, которое быстро перемешивается. Оно будет жидким, легко стекает с половника.
    Выливается в тесто, которое быстро перемешивается
  • Чтобы блины легко отставали от сковороды, в тесто вливается растительное масло.
    Чтобы блины легко отставали от сковороды, в тесто вливается растительное масло
  • Выпекаются блинчики на хорошо разогретой сковородке, огонь должен быть чуть слабее среднего.
    Перед каждой порцией теста сковорода смазывается небольшим количеством подсолнечного масла, удобно это делается половинкой картофелины, наколотой на вилку.
    Выпекаются блинчики на хорошо разогретой сковородке, огонь должен быть чуть слабее среднего
  • Порция теста должна быть такой, чтобы разлилась по поверхности сковороды тонким слоем.
    Сначала обжаривается до золотистого цвета нижняя сторона блина.
    Порция теста должна быть такой, чтобы разлилась по поверхности сковороды тонким слоем.
  • Затем блин переворачивается широким ножом или лопаткой и обжаривается до готовности вторая сторона.
    Затем блин переворачивается широким ножом или лопаткой и обжаривается до готовности вторая сторона

Готовые блины выкладываются на плоскую тарелку.

Блины на столе – символ дружной и гостеприимной семьи, в которой принято собираться за одним столом и вести долгие беседы, макая блинчики в мед или сгущенное молоко, намазывая их сметаной или ягодным джемом. Вот такой вот самый простой рецепт блинов, который только можно придумать.

Приятного аппетита, ребята!

Оцените этот рецепт

Tags: блины

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Печенье из рассола

Печенье из рассола

25.01.2021
Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.