• Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
Простые рецепты с фото
  • Главная
  • Каталог рецептов
    • Блюда из картофеля
    • Супы
    • Бутерброды
    • Мясные блюда
    • Выпечка
    • Закуски
    • Салаты
    • Напитки
    • Каша
    • Овощные блюда
    • Плов
    • Завтраки
    • Разное
    • Блюда из рыбы
    • Десерты
  • Таблица мер и весов
  • Об авторе
No Result
View All Result
Простые рецепты
No Result
View All Result

Простые рецепты с фото > Супы > Суп солянка мясная

Суп солянка мясная

рубрика: Супы
Суп солянка мясная

Ингредиенты

  • Свинина – 200 грамм.
  • Курица (окорочка) – 2 шт.
  • Различные копчености – всего 300-400 грамм.
  • Масло растительное – 20 гр.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Паста томатная – 3 столовых ложки.
  • Огурцы маринованные (соленые) – 2-3 шт.
  • Специи – лавровый лист, перец горошком, соль.
  • Маслины черные без косточек – 1 банка.
  • Лимон – 1 шт.

Инструкции

Бывает, завалялся в холодильнике хвостик колбасы, никто его не ест. Не спешите выбрасывать, положите в отдельном пакете в морозильную камеру. Когда наберется несколько таких кусочков, уже можно приготовить солянку – мясной суп.

Вы можете воспользоваться рецептом солянки сборной мясной классической, а можете сделать простой суп солянку по рецепту на этой странице.

Конечно, необязательно ждать достаточного количества ингредиентов, а сразу всё купить. Или использовать мясные продукты, оставшиеся от праздников, всё то, что не ушло на нарезки-закуски. Для этого блюда годится всё: сосиски и вареная колбаса, сырокопченая, копченая и сухая, полендвица и всякие копчености.

А также вареное мясо – свинина, говядина, курица. Чем больше мясных ингредиентов, чем они разнообразнее, тем насыщеннее вкус будет у солянки. Минимум необходимо иметь 4 вида, больше – лучше.

Учтите, что это зимний вариант первого блюда. Ароматный, сытный, он отлично согреет зимой. Впрочем, в летние прохладные дни тоже весьма хорош.

Готовить можно как на плите, так и в мультиварке. Необходимая посуда: кастрюля, глубокая сковорода, разделочная доска, нож.

Ингредиенты для солянки на 8-10 порций
Ингредиенты для солянки на 8-10 порций

Понадобится 4 литра воды. Для начала нужно сварить сырое мясо и курицу до готовности. Затем извлечь из бульона, дать остыть, бульон процедить.

Из мяса, курицы удалить кости, мякоть порубить ножом на кусочки среднего размера.

Затем нарезать остальные мясные продукты короткой соломкой и обжаривать на растительном масле до легкой золотистости.

Огурцы нарезать кубиками или также соломкой, лук обязательно тонкими полукольцами. Добавить овощи к мясным продуктам в сковороду. Перемешать.

Положить лавровый лист, перец-горошек, томатную пасту. Влить немного бульона и томить на самом маленьком огне 15 минут. Добавить вареное мясо и курицу.

Переложить содержимое сковороды в бульон (в кастрюльку), попробовать на соль. Если нужно, добавить специи. Проварить на плите еще 10 минут после закипания.

Готовую мясную солянку разлить в порционные тарелки. В каждую положить по 3-4 маслины, ломтик лимона.

Можно сдобрить сметаной.

Экспериментируйте с продуктами, создавайте любимый рецепт и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Свежие рецепты:

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020
Пицца с кабачком и помидорами

Пицца с кабачком и помидорами

28.08.2020
Борщ со свежими помидорами

Борщ со свежими помидорами

27.08.2020
Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели из индейки с подливкой

26.08.2020
Фаршированные перцы с подливкой

Фаршированные перцы с подливкой

25.08.2020
Абрикосовое варенье рецепт на зиму

Абрикосовое варенье рецепт на зиму

24.08.2020

2FOOD.RU

  • Главная
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе
  • Карта сайта
No Result
View All Result
Top.Mail.Ru

Новые рецепты:

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

Фаршированные лодочки из болгарских перцев

28.09.2020
Суп из консервов горбуши

Суп из консервов горбуши

23.09.2020
Помидоры с имбирем на зиму

Помидоры с имбирем на зиму

07.09.2020
Торт на 1 сентября своими руками

Торт на 1 сентября своими руками

04.09.2020
Чак-чак рецепт в домашних условиях

Чак-чак рецепт в домашних условиях

29.08.2020

Рубрики

  • Блюда из картофеля
  • Блюда из рыбы
  • Бутерброды
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Каша
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Плов
  • Разное
  • Салаты
  • Супы

Тэги

Гречка с тушенкой Эклеры блины борщ булочки в аэрогриле в горшочках в духовке в кастрюле в микроволновке в мультиварке в рукаве в хлебопечке говядина гренки гречка грибы детское питание запеканка из слоеного теста индейка картошка котлеты кофе курица лук минеральная вода мясо на сковороде отбивные печенье помидор пшено свекла свинина сладкий перец сыр тефтели турка тыква фарш чай чеснок шампиньоны яйца

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Карта блога
  • Каталог рецептов
  • Кулинарная таблица мер и весов
  • Об авторе

© 2020 2FOOD.RU - простые рецепты.